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自制小零食麻辣***怎么做如何做
1、***；腌料：盐，料酒，胡椒、葱、姜、糖。裹浆：鸡蛋黄、All Purpose面粉、盐、水。做法 ***洗净，加入盐，料酒，胡椒、糖、葱末、姜末，腌制10分钟。
2、[干炸银鱼]第一步：处理和腌制 小银鱼300克，刮去鳞片，去内脏，洗净，然后放入盆中腌制，将生姜切成丝，将大葱切成马蹄形片，与银鱼放在一起，加入2克盐、1克胡椒和5克料酒，在盆中搅拌均匀，腌制10分钟以去除腥味。
3、炸***小虾用面粉更酥脆，裹面粉前一定要控干腌制出来的水分，这样炸出来不沾黏更好吃。油温七八成热下锅炸，全程中火，火太大会糊掉，火太小吸油多。
4、准备需要的食材：小鱼干100克，毛豆300克，小米辣5个。大蒜半头，小葱1克，姜3片，花椒粒1匙。盐3克，生抽1勺，老抽1匙，植物油适量。
怎么做猫吃的零食?
蛋黄猫零食鸡蛋煮熟了以后，单独把鸡蛋黄给猫咪留出来就可以了，鸡蛋黄里富含丰富的卵磷脂，猫咪吃了对毛发有很大的好处。
鸡蛋黄，两个（猫猫不能吃鸡蛋青的）全部混在一起，搅匀，捏成一个一个的小馒头的样子，上锅蒸15min，就好啦 ，一次吃一个，很方便的。
拿它们拌猫粮或者直接喂食，都是很不错的。猫薄荷肉丸 猫薄荷对猫来说，具有非常强大的吸引力。除了可以让猫咪心情放松以外，还有调理肠胃的作用哦。经常吃一点猫薄荷，对猫咪有很大的好处。
从市场或者是超市里面买半斤左右的小鱼干回来。这个小鱼干是没有处理过的小鱼干，不是那种已经制作好的零食小鱼干。准备好一口锅，将小鱼干简单处理一下，然后放到锅里，加上水，煮沸。
油酥鱼的制作方法
食材准备：鲫鱼1斤，油，葱姜蒜，八角，花椒，开水，生抽，白糖适量。备好的鲫鱼。将鲫鱼杀好。水冲干净。处理好的鲫鱼。晒鲫鱼晒到6-7成干。晒好的鲫鱼收回来。热锅放油。
鲩鱼肉洗干净，剁成块，放入盆中，姜切片，葱切段。2，往鱼肉中加入盐，料酒，生抽，蚝油，姜，葱段拌均匀腌制5小时。3，将腌制好的鱼块放在托盘中，放在太阳下掠至水分干。
加入干粉（玉米淀粉）调成糊状腌制30分钟。锅中倒油，等油热后放入小鱼，炸至鱼漂浮起来就是炸好了。酥炸带鱼 带鱼清理干净后剁成小段，葱洗净切小段，生姜切片。
酥鱼的做法：1．将鱼尾切片，放入碗中加入葱姜丝，加酱油腌制半小时，锅中烧油放入鱼块，大火炸至两面金黄，捞出沥干。2．锅中烧油，放入葱姜炒香，倒入酱油，蚝油，黄油，白糖，水，老抽，大火烧开。
这次我没有用炸的烹饪方式，而是使用了煎的方法。这样做的目的就是为了健康，上岁数的人尽量少吃点油。平底锅烧热后，倒入适量的食用油，将鲫鱼摆在锅里，用小火煎至两面上色即可。
杀好的鲫鱼清洗干净，控干水分。炒锅烧热，少放些油，将鱼一条条地煎。我怕沾锅，所以在鱼身上拍了些干面粉，这样煎出来鱼形完整好看。
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