怎样炖白银耳做法：白银耳汤怎么做才粘稠？

本篇文章给大家谈谈怎样炖白银耳做法，以及白银耳汤怎么做才粘稠对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

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1、我觉得银耳是一种营养丰富的食材，以下是银耳的五种最好吃的做法：银耳莲子羹、银耳红枣粥、银耳南瓜汤、银耳杏仁露、银耳羹，银耳是一种营养丰富的食材，可以搭配不同的食材制作出各种美味的菜肴。

2、银耳南瓜粥南瓜去皮去瓤，切块。银耳，用水发好，洗净。大米先入锅煮，差不多大米煮熟的时候，加入南瓜银耳一起煮，南瓜大米都煮软的时候，出锅。银耳拌黄瓜银耳提前泡发，洗干净撕小朵备用。

（图片来源网络，侵删）

3、银耳有哪些吃法？银耳营养丰富，含有多种氨基酸、维生素，还富含蛋白质、矿物质、膳食纤维等，有较高的食用价值。冰糖银耳羹原料银耳，冰糖，枸杞，雪梨，红枣。

4、凉拌银耳如果想要制作凉拌银耳的话，那么我们需要准备适量的银耳，胡萝卜，黄瓜，蒜，白糖，食用盐，生抽，醋，蚝油，辣椒油和麻油。

5、市场上所卖的新鲜银耳都是经过加工处理的，没有毒，购买后可以放心食用，无需特别处理，一般吃的时候把银耳底部黑色的部分去掉，剩下的银耳适当清洗后可以炖汤、凉拌、炒食等食用。

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1、银耳提前1个半小时浸泡开，之后切碎百合也提前浸软两样材料放进电子炖盅内加入热水炖了2个小时后加冰糖再炖半个小时，关掉电源加入牛奶盛起即可。

2、一朵银耳剪碎，可以加水泡隔夜，也可以不用（高压锅阿给力嘛），和冰糖一起下锅。加水600CC，大火15分钟后小火45分，关火，稍候15分开锅盖。小诀窍盛碗后加牛奶，这样可以马上入口，不烫。

3、白木耳泡发，剪小。红枣、枸杞洗净，泡一下水然后把白木耳，红枣，枸杞扔电炖锅里，加少量的水，炖个一个钟头。一个钟后，下牛奶，还有冰糖，搅拌一下，再炖个半个钟头。

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1、第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

2、先把银耳用水泡上，平时我都是中午泡上晚上煮，有时就做晚饭前泡上，吃过饭后煮。也就是说短则一个多小时，长则五六个小时都可以。银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。将银耳***的根去掉，用手将银耳撕成小片，待用。

3、做法：将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用。也可放入冰箱中冷却后食用。

1、凉水泡银耳的话，泡1-2个小时即可，用热水泡银耳的话，泡20分钟左右即可。银耳使用前先用温水浸泡1小时左右，待其发透后，摘去底板及杂质，用手撕成小朵即可蒸、煮、炖。

2、银耳需要泡多久才能煮热水银耳一般都是干制品，用热水泡的话，水温高，所用的泡发时间会比较短一些，一般需要20分钟左右，注意温度不宜超过80度容易对银耳的完整结构有所破坏。

3、凉水泡银耳的话，泡1-2个小时即可。让银耳慢慢的吸水，最大程度地将银耳泡发开来，这样炖煮银耳的时间会缩短，对于帮助银耳煮的更加黏稠。用热水泡银耳的话，泡20分钟左右即可。

4、一般是3-4个小时0银耳要泡多久凉水泡：银耳用凉水泡发的时间较长，一般要3～4个小时，但能让银耳慢慢的吸水，最大程度的泡发开来，这样炖煮的时间会缩短，而且会煮得更加粘稠。

5、银耳要泡多久才能煮熟呢？一般来讲，银耳泡发的时间需要视干燥程度和室温而定，一般需要泡发2-3个小时，如果是比较硬的银耳，则需要泡发4小时左右。

1、银耳泡软洗净撕碎，梨削皮切小块，枸杞莲子用凉水泡半个小时；砂锅里加水，放入各种原料，慢火熬一个小时左右，熬至银耳挂汁即可。

2、具体做法如下：将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来，紫薯去皮切小丁，银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片，将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时（水可以多加点，且要一次加足。

3、第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了。第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。第3步、红枣洗净备用，我用的灰枣。第4步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。

4、中火煮开，小火50分钟。木瓜去皮去籽，洗净切小块。把木瓜放入砂锅。放入冰糖。中火煮开，小火10分钟，即可。芡实银耳汤食材：去芯莲子25克，芡实、山药各15克，银耳10克，白糖适量。

银耳在煮汤前先用温水浸泡，等到完全泡发再煮。熬煮的时候要一次加够水，切勿中途加水。银耳浸泡过之后，熬煮的时间就短很多，大约一个小时就可以了，而且很粘很胶。

水烧开，加适量盐放入银耳焯熟后捞出。放入豆角煮至熟。紫甘蓝略烫一下。辣椒、紫甘蓝切丝，豆角掰段和银耳一起放进一个大碗中。将辣椒酱、香油、米醋、酱油、盐调成酱汁。

做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。

做法：银耳用水泡1小时，发后择净；将择净的银耳、片糖和水放入锅中煮熟，煮约半小时（具体时间依个人对银耳口感喜好控制时间。

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