大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子羹做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍银耳莲子羹做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳莲子羹食材？
材料：莲子(25克)，银耳(10克)，百合(10克)，枸杞(5克)，冰糖(适量)
步骤
1、莲子、银耳、百合放凉水泡发2-3小时
6、放入煲锅中大火煮开再转文火150分钟
7、银耳煮至粘稠，放入冰糖搅拌均匀，倒入莲子，盖好盖小火煮30分钟。
8、放入莲子好搭档“百合”，“枸杞”，再煮15分钟左右。
银耳莲子羹所需食材
银耳10克，
莲子6克，
红枣10枚，
冰糖适量，
水淀粉适量。
银耳水发后，除去根部泥沙及杂质，放入碗中。
红枣洗净去核，放入碗中备用。
原料：干银耳、莲子、红枣、桂圆、百合、枸杞、淀粉。
、取适量干银耳。、加淀粉和清水浸泡两个小时、泡好的银耳摘小朵清洗干净砂锅中加入清水，放清洗好的银耳，开火煮。水开煮十分钟，搅拌三十秒。煮银耳的时候把莲子，百合，红枣和去壳的桂圆洗净备用。搅拌以后放入莲子百合红枣和桂圆，小火再煮十分钟。最后加入枸杞煮一分钟就可以了。

银耳莲子汤怎么做？
1、银耳提前泡发泡，半个小时左右将银耳泡成。松软状莲子放入水中浸泡20分钟左右
2、浸泡好的银耳用清水清洗两遍，将银耳撕成小朵状。银耳和莲子同时放在砂锅中，准备家中的大枣对半切开，去掉果壶，和银耳放在一起。
3、加入清水水量大概在未满的位置。
4、准备家中的蒸锅锅中放入适量的清水，将刚刚放好的。调料放在蒸锅上面，隔水炖一个半小时左右。
怎样做银耳莲子汤？
需要准备好银耳、莲子、冰糖和红枣。
首先需要我们把银耳用冷水浸泡15分钟，等到泡发之后就可以去粗蒂，然后切成小块之后备用。
在锅中加入清水，而且一定要多放些水，是需要熬很久的。
之后选择下入莲子，用大火烧上10分钟，如果我们用的莲子是干的，那么最好可以提前半天就浸泡莲子，因为莲子是很难被泡开的，如果我们不能把莲子先泡软了之后再煮会很困难，最后我们再选择转成小火，继续煮上大约1个小时，而且需要不时的进行搅拌一下，否则这时候银耳就会可能会出现粘锅的情况，最后在其中加入冰糖调味就可以了。
做银耳莲子汤的方法是
1、准备好银耳，银耳提前泡发，准备好红枣和桂圆肉。
2、准备好一小把枸杞和莲子，莲子也提前泡一泡。我这个量大约够3-4个人的量。
3、先将莲子，红枣和桂圆肉放到过里小火焖煮一个半小时
4、先将除枸杞和银耳以外的食材小火焖煮1个半小时，然后在加入银耳和枸杞，继续煮一个半小时。
5、直至煮至银耳软软糯糯的，汤汁看起来粘粘的，就完成了
银耳提前半小时泡发去掉根部，撕成小片。干莲子去芯，和泡发的银耳、红枣一起放入电饭煲。 先按煮饭烧开约10分钟，再按煮粥（一个半小时）或煲汤（两个小时）。 在出锅前半小时加入枸杞和适量冰糖。
所需食材：
1. 银耳干 20 克
2. 莲子 50 克
3. 冰糖 适量
4. 枸杞子 适量
制作步骤：
1. 将银耳干用清水泡发，撕成小朵备用。
2. 将莲子洗净，倒入清水中浸泡半小时，捞出后沥干水分。
3. 取一锅清水，放入银耳、莲子，加盖煮沸后转至小火慢炖，炖至银耳绵软即可。
到此，以上就是小编对于银耳莲子羹做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子羹做法的3点解答对大家有用。