大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于新鲜银耳的正确做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍新鲜银耳的正确做法的解答，让我们一起看看吧。
鲜银耳的家常做法？
鲜银耳的做法
用料
鸡蛋 2枚
鲜银耳 1/2朵
红色小尖椒 4～5个
青椒 1个
鲜银耳炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1
准备食材：鲜银耳用手撕成小朵，用水冲洗后备用，鸡蛋加少许盐打散，小尖椒、青椒切碎；
步骤 2
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
新鲜银耳怎么做？
鲜银耳 3分之一个 、 大枣 10颗 、 莲子 根据自己喜好 、 枸杞 10粒左右 、 冰糖 30克 、 花生米 一小把
鲜银耳很容易出胶，注意别粘在锅底，放入莲子，花生米
文火煮一个小时后可以放冰糖和红枣，继续文火煮，最后再放枸杞，因为枸杞有酸味
冰一下更好喝
新鲜银耳破壁机做法？
1. 准备材料：新鲜银耳、清水。
2. 将新鲜银耳洗净，去掉根部***部分。
3. 将洗净的银耳放入破壁机的搅拌杯中，加入适量的清水。一般来说，银耳和水的比例为1:4，即10克银耳加40毫升水。
4. 将搅拌杯盖好，确保安全锁紧。
5. 打开破壁机，选择高速搅拌功能，搅拌时间约为3-5分钟。根据个人口感喜好，可以适当调整搅拌时间。
鲜银耳的10种吃法？
做法1：银耳莲子羹
准备食材如下：银耳1朵，枣(干)1小把，莲子1小把，枸杞10克，冰糖适量，水适量
具体做法如下：银耳泡开、洗净，浸泡两小时以上，红枣刷洗干净，泡水备用。莲子和枸杞冲洗干净，后两者都不用浸泡，银耳放入高压锅中，上汽后30分钟，关火自然排气，加入红枣，盖上盖子，上汽后10分钟，关火，自然排气后打开放入莲子，再次上汽后10分钟，关火，自然排气，打开后放入冰糖、枸杞，不用盖盖，小火煮至冰糖溶化关火即可！
做法2：银耳粥
准备食材如下：小米半碗，银耳2朵，枸杞1小把，红枣几个，冰糖适量
具体做法如下：银耳泡发后去蒂掰成小朵，小米洗净用清水浸泡1小时。枸杞用温水洗净，银耳倒入锅里加几个红枣，添加清水，大火煮开后，放小米再次煮开后，转校火，熬至米烂，米烂银耳也软糯了，这时加入枸杞和冰糖，继续煮到冰糖化开即可！
做法3：木瓜银耳汤
准备食材如下：木瓜半个，银耳50克，冰糖适
具体做法如下：银耳用水泡发一小时，冲洗干净后，摘成小碎片放入高压锅，木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅，高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可!
做法4：凉拌银耳
新鲜银耳怎么吃？
步骤1
我用的是鲜银耳，从冰箱里拿出来用水冲洗一分钟即可，撕成小块；准备好辅料：红枣 莲子 桂圆 枸杞 冰糖（红枣放的多可以少放一点冰糖）。
步骤 2
将所有材料放入锅中，水超过材料，中火30分钟，银耳即可出胶。强调一下我用的是鲜银耳，煮30分钟就可以出胶，如果用的是在超市里买的干银耳，是需要炖几个小时的，请注意区分。
步骤 3
出锅，可以趁热喝，个人觉得放冰箱冷藏后更好喝。建议当天喝完口感最佳。
到此，以上就是小编对于新鲜银耳的正确做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于新鲜银耳的正确做法的5点解答对大家有用。