大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳炖雪梨的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳炖雪梨的做法的解答，让我们一起看看吧。
雪梨银耳汤的做法？
食材：雪梨1个、银耳1朵，桂圆肉10克、冰糖30克、枸杞5克。
银耳泡发撕小朵。
雪梨去皮洗净切小块。
首先砂锅中放入雪梨、银耳、桂圆肉，再加适量清水，大火煮沸转小火炖30分钟。
用料:
银耳 一朵
雪梨 2个
黄冰糖 几块
枸杞 一小把
红枣 一小把
百合 一小把
莲子 一小把
制作方法:
1、银耳、百合、莲子用温水泡2小时，如果浸泡时间不够，银耳出胶会慢一点，但是多炖一会儿也没问题。 另外，再泡几个红枣备用。
材料：银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
步骤1 用水泡一个小时
步骤2 雪梨放一个就好了
步骤3 去掉黄蒂
步骤4 一个雪梨去掉皮切块
步骤5 银耳煲四十分钟后再放雪梨红枣煲半个小时
将银耳浸泡5个小时，把泡好的银耳撕成小朵；将雪梨不要削皮切成块；
将银耳，雪梨放入到高压锅内，加入适量的冰糖，大火烧开，转小火炖15分钟后，关火焖半小时即可出锅。
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净。
4、炖锅加水，加入梨块、银耳、红枣、干橘皮，煮开转文火炖1小时。
5、加入冰糖再炖10分钟，关火，放入枸杞，焖2分钟开盖盛碗。6、清清的甜，浓浓的香，酥酥的梨，润润的汤。
银耳梨汤的正确熬制方法？
1.把银耳半个，用开水浸泡，这样可以让银耳出胶快，然后撕成小朵，洗净备用。
2.雪梨去皮，切成大一些的丁备用，梨子在秋季可以多吃一些清热去火。
3.砂锅洗净，放入洗好的银耳，加入清水，一开始加水就要多加一些，中间就不要再加水。
4.放到炉子上，大火烧开，盖上盖子小火炖大约30分钟。
5.这个时候，银耳就有些出胶了，放入雪梨，继续小火炖制大约20分钟。
6.这个时候银耳就出胶软糯了，雪梨也炖出了清香的味道，放入鲜枸杞。
7.放入黄冰糖也就是俗话说的老冰糖，这种冰糖比多晶冰糖含有的矿物质更多。
8.这时直接关火，晾一会，温热的喝或者冷喝都是可以的。
步骤 1 干银耳冷水泡一整夜，洗净。可用手撕成小片，也可用刀剁碎。银耳中间根的部分可以不要，影响口感。
步骤 2 冰糖30克，可根据自己喜好的甜度添加。我觉得用黄冰糖最好。
步骤 3 枸杞若干，红枣若干
步骤 4 梨1-2个，根据大小决定。我喜欢用这种圆圆的梨。
步骤 5 银耳倒砂锅，加水，我熬得久，银耳:水的比例1:3以上。开大火。
步骤 6 水开后，开盖，大火继续煮沸10分钟。
步骤 7 加入冰糖，红枣，枸杞。
步骤 8 顺时针转圈搅拌30秒。加盖，烧开后，关小火。
步骤 9 这个时候可以慢慢削梨了，梨肉切成块，倒入锅里。继续小火炖煮，3小时。
步骤 10 大功告成！
1、用料：梨1个，银耳1/4朵，黄冰糖30克，红枣5颗，干橘皮4克，枸杞10粒，清水800ml。
2、银耳提前浸泡4-5小时。
3、梨清洗去皮去核（去掉有籽的部分就可以）切块，银耳撕小片，红枣干橘皮洗净
到此，以上就是小编对于银耳炖雪梨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳炖雪梨的做法的2点解答对大家有用。