银耳凉菜家庭做法：银耳凉菜怎么做？

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准备的食材如图。把银耳和黑木耳冲洗一下放入盛有清水的大盆里，加入一勺白醋。一勺面粉。放置浸泡10分钟左右。锅里放油，倒入清洗过的花生米炒熟。盛入碟自己备用。

凉拌银耳木耳之爽口做法【准备食材】银耳木耳黄瓜香菜蒜末【做法】银耳，木耳泡发撕成小朵。烧开水，放入泡发好的木耳，银耳，焯水两分钟，捞出过凉水沥干水份放大碗里。

（图片来源网络，侵删）

准备好所有食材。黄瓜和胡萝卜洗净，用擦子擦成细丝，刀法好的也可以直接切细丝。银耳提前10分钟清水泡发，中间换一次水，清洗一下去除杂质。

步骤：干银耳用凉水浸泡变软。剪成小朵，煮沸后使用。黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜准备好。黄瓜切条，胡萝卜切细丝。大蒜打成蒜蓉。处理好的食材倒入大碗中。

银耳拌黄瓜的做法超市买的袋装的干银耳，黄瓜2根。黄瓜切成丝备用。银耳用热水泡开。将银耳在用开水稍烫一下，注意时间不要长哦，否则烂了。将烫好的银耳撕成小朵。

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银耳和黄瓜可以一起吃，以下是银耳拌黄瓜的制作方法：主料：银耳1朵、黄瓜1根、金针菇150克辅料：盐1小勺、红青椒1个、醋4汤勺、糖2勺、香油半汤勺、大蒜4瓣银耳泡发掰成小朵。

1、凉拌银耳黄瓜的家常做法：材料：银耳、黄瓜、盐、生抽、白糖、红尖椒、大蒜仔、芝麻油；银耳提前泡发，用水煮15分钟左右，晾凉，去蒂，撕成小朵，沥干水份。黄瓜洗净，切段，用刀背拍开，再切成小段。

2、凉拌银耳黄瓜食材：银耳半朵，黄瓜1根，蒜末，熟芝麻。做法：1银耳泡发后撕成小朵，黄瓜拍扁切段备用。2调个料汁：蒜末熟芝麻少许盐糖3勺生抽2勺醋1勺辣椒油半勺香油调匀。

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3、干银耳用凉水浸泡变软。剪成小朵，煮沸后使用。黄瓜、胡萝卜清洗干净，晾凉的银耳和大蒜准备好。黄瓜切条，胡萝卜切细丝。大蒜打成蒜蓉。处理好的食材倒入大碗中。

4、准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水的银耳快速放入冷水中过凉。

准备食材：泡发好的银耳、彩椒、黄瓜。彩椒切菱形块，黄瓜洗净切片。大蒜切末。银耳去老根，掰成小朵，放入沸水中焯水。焯过水的银耳快速放入冷水中过凉。

凉拌银耳做法如下：材料准备：银耳1朵、黑木耳10几朵、花生米1小把、黄瓜小半天、香菜2棵、白芝麻少许、蒜5瓣、干红辣椒2个、调料、盐1小勺、白糖1中勺、酱油1大勺、醋1平勺。准备的食材如图。

银耳凉拌菜的做法如下：材料/工具：银耳、花生米、黄瓜、香菜、火腿、盐、味精、糖、香油、蚝油、米醋、辣椒油、食用油、干净无水无油的容器、锅、碗。

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