大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食特性问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食特性的解答,让我们一起看看吧。

  1. 动物动物源性食品营养特点是?
  2. 食品的特征怎么写?
  3. 论述食品机械基本组成,特点及提高我国食品加工机械化意义?
  4. 食品质量安全属性的基本特征是?

动物动物源性食品营养特点是?

(1)蛋白质

含高蛋白。一般说来,心肝肾等内脏器官蛋白质含量较高,脂肪较少。

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(2)脂类

提供脂肪。

(3)碳水化合物

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提供一定的碳水化合物。

(4)维生素

可提供多种维生素,主要以B族维生素和VA为主,内脏比肌肉多,其中肝脏特别富含VA和VB2,VA的含量以牛肝和羊肝为最高,VB2含量以猪肝中含量最丰富。禽肉中还含有较多的VE。

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(5)矿物质

瘦肉高于肥肉,内脏高于瘦肉。铁以猪肝和鸭肝最丰富。畜禽肉中铁主要以血红素形式存在,消化吸收率很高。在内脏中还含有丰富的锌和硒,牛肾和猪肾的硒含量是其他一般食品的数十倍。

食品的特征怎么写?

食品的特征,

保健功能:食品第三功能,是食品功能的新发展,调节人体生理功能,预防疾病,还有益智、美容、抗衰老等多方面功能。

安全性:食品必须是无毒、无害、无副作用的。保藏性:食品必须具有一定的保藏期,在一定时间内食品应该保持原有的品质或加工时的品质或质量。方便性:食品应具有方便实用性,应便于食用携带、运输及保藏。

论述食品机械基本组成,特点及提高我国食品加工机械化意义?

1、食品工厂机械与设备的特点:   (1)不允许破坏原料固有的营养成份,还应增加营养成份。   (2)不允许破坏原料原有的风味。   (3)符合食品卫生。   2、要求:   (1)设备的生产能力应满足生产规模的要求。在选择或设计设备时,它的生产能力要与整个生产流程中的其它设备的生产能力相适应,使设备具有zui高的使用效率,不运转的时间减少到zui低限度。   (2)该设备所生产的产品质量应符合标准。   (3)性能可能,具有合理的技术经济指标。该设备还要能够尽可能减少原料和能量的消耗,或有回收装置,保证生产具有zui低的成本。对环境污染小。   (4)为了保证食品生产的卫生条件,这些机械设备应易于拆洗。   (5)一般来说,单机的外型尺寸较小,重量较轻,传动部分多安装在机架上,便于移动。   (6)由于这些机械设备和水、酸、碱等接触的机会较多,要求材料应能防腐防锈,与产品直接接触的部分,应***用不锈钢材料。电动机宜选择防潮式,自控元件的质量良好且具有较好的防潮性能。   (7)由于食品工厂生产的品种和罐型较多,要求其机械设备易于调节、易调换模具、易检修,并尽可能做到一机多用。   (8)要求这些机械设备安全可靠,管理方便,操作简单,制造容易和投资较少

①规范生产程序,保证产品质量,通过设定合理的操作程序,利用机械自动完成作业,因减少了传统生产过程中人的直接参与和操作的随意性,产品质量的均一性更好,卫生质量更高,这是保证产品的标准化这一现代食品工业的重要特征的主要手段。

②降低生产成本,由于劳动生产率和产品质量的提高,加上利用机械可以更为充分合理地使用原料,降低了物耗,使得生产成本得以有效降低。

③减轻了劳动强度,提高了劳动生产率,一个操作人员可以同时管理一台或者几台,甚至一套具有高生产能力的设备。

食品质量安全属性的基本特征是?

食品特性指食品本身固有的,可以相互区分的各种特征,如外观特性、内在特性、适用性、质量特性等外观特性包括大小粗细、长短等形态,黑白、黄绿、青红等颜色;内在特性包括老嫩、口感、纯度等;适用性包括使用范围、食用方法、食用条件等质量特性包括营养成分、保健性能、保质期限、有毒有害物质含量等。

到此,以上就是小编对于宠物零食特性的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食特性的4点解答对大家有用。