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扬州鹅血汤的做法？
鹅血汤
材料：鹅血块150克，水发木耳、银耳各50克，小白菜40克，料酒、葱姜汁各15克，鸡汤500克，精盐3克，味精1克，醋2克，香油5克。
鹅血汤的做法
1．木耳、银耳切成小块。小***切段。血豆腐切成方片。锅内加鸡汤、葱姜汁、料酒，下入木耳、银耳煮约10分钟。
2．下入血豆腐片，加入精盐、醋，烧至血豆腐入味。
3．下入小***段烧熟，加入味精，淋入香油，出锅装碗即成。
特点：鹅血软嫩，双耳脆爽，汤鲜味美。
煲汤***别提示：木耳、银耳下锅后要多炖一会儿。
亳州市酒席1000元的酒席什么菜？
以下是毫州市一份标准宴席菜单，价格为1000元：
1. 开胃菜：凉拌海带丝
2. 头盘：酸辣汤
3. 主菜1：宫保鸡丁
4. 主菜2：蒜蓉粉丝虾
5. 主菜3：红烧肉
6. 配菜1：清蒸时蔬
7. 配菜2：五彩水果沙拉
8. 主食：扬州炒饭
9. 甜点：芒果布丁
10. 饮品：西瓜汁
1000元一桌的标准婚宴菜单明细——
菜单一：
凉菜六小碟、香辣蟹煲、干锅包菜、清炒时蔬、四喜丸子、鱼香扣肘、粗粮炖排骨、盐水鸭、老醋蛰头、清蒸桂鱼、油焖竹节虾、酥香牛柳、虾球炒百合、水晶蒸饺、甲鱼汤、蒜蓉粉丝蒸扇贝、孜然羊肉粒
菜单二：
果盘、黑椒牛肉、粉蒸肉、风味牛肉、家常小炒肉、菌菇全家福、拔丝双拼、茶树菇老鸭汤、小鸡炖蘑菇、芙蓉虾、红烧狮子头、梅干菜扣肉、炸物两样、桂香糯米糕、上汤娃娃菜、蒜蓉鲍鱼、招牌牛仔骨、水煮肉片
菜单三：
双椒蒸鲈鱼、酸菜鱼、风味茄子、五谷丰登、霸王别姬、红烧大头虾、蚂蚁上树、豌豆木耳、南瓜饼、银耳莲子羹、特色烤鸭、干锅排骨、青椒牛柳、醋溜***、翡翠素卷、干煸辣子鸡、三鲜丸子汤、茭白牛肉、白切羊肉
菜单四：
田园林蛙、茶树菇炒肉、生炒时蔬、荷叶鸡、香酥春卷、雪耳扣南瓜、土豆烧甲鱼、荷芹炒腊味、松仁玉米、红烧鱼、酱肘子、烤羊腿、香煎牛肉粒、羊肉粉丝汤、金玉满堂、盐焗木桶鸭、爆炒海鲜、凉拌三丝
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