大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于野生银耳功效的问题,于是小编就整理了3个相关介绍野生银耳功效的解答,让我们一起看看吧。
野生银耳和木耳的区别?
木耳和银耳的区别为:种属不同、外表不同、分布地域不同。
一、种属不同
1、木耳:真菌门层菌纲木耳目木耳科木耳属
2、银耳:担子菌门银耳纲银耳目银耳科银耳属
二、外表不同
1、木耳:胶质片状,半透明,侧生在树木上,耳片直径5~10厘米,有弹性,腹面平滑下凹,边缘略上卷,背面凸起,并有极细的绒毛,呈黑褐色或茶褐色
2、银耳:银耳子实体纯白至乳白色,一般呈菊花状或鸡冠状,柔软洁白,半透明,富有弹性
三、分布地域不同
1、木耳:主要分布于浙江、黑龙江、吉林、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州
2、银耳:主要分布于四川、云南、福建、贵州、安徽、湖南、广西、台湾等省市的山林地区
野生银耳和木耳都是寄生在阴湿腐朽的树干上,形状似人耳,颜色黑褐色的叫黑木耳,简称黑木耳;白色的叫银耳,又名银耳、雪耳。在广大消费者的心目中,通常总认为银耳比黑木耳营养好,其实这种说法也不一定正确哦,木耳和银耳二者的功效也是不同的。
人工养殖银耳好还是天然的好?
野生的好一些,它的营养成分更加的高一点,里面还有丰富的维生素c和维生素a。
野生银耳浅褐色或老***,朵形多呈鸡冠状,朵片肥厚,微有光泽,朵片与朵片之间距离较小;耳脚较小、薄,并与朵片颜色相近,多为不规则长条形。用于水浸泡朵片10分钟左右有,再用手摸有弹性略顶手;口尝似熟菠菜样柔软,略有砂砾感;胶质重,吸水力强,100克耳子大约可吸28倍水。
人工银耳色白较嫩,朵形多呈菊花形,朵片较薄,无光泽,朵片与朵片之间距离较大。耳脚较大、厚、略带淡褐色,多数椭圆形或圆形。用开水浸泡朵片10分钟左右,再用手摸发软无弹性;口尝似***梗爽脆,无砂砾感,不易嚼碎;胶质较轻,吸水力弱,100克耳子大约可吸16倍水
兔儿菌介绍?
【别名】兔耳朵、丛耳菌。
【分布】多生长在无污染的阔叶林中地上或林中树根旁。野生。我国辽宁、四川、陕西等大部分地区均有广泛分布。
【***集】***摘美洲丛耳菌的子囊盘。
【形状】外生菌根真菌。单生或散生。子囊盘一般中等大,由多数耸立的兔耳状子囊盘组成,直径3~10厘米,高6~14厘米。子囊盘边缘向内稍卷,厚,外表面黑褐色,内侧粉肉色,由共同的基部组织 。其下有菌核组织,呈球形或块状,直径3.5~5厘米。孢子近似椭圆形,无色至浅褐色,两端有小突起,表面有纵条纹和内部含油滴。子囊长。侧丝细长,有分隔,顶部膨大。
兔耳菌不是木耳。
兔耳侧盘菌,子囊盘向一侧延长,对侧开裂至基部,似耳状,高3-5cm,宽2-3cm,向下变细形成柄状基部,干后外表浅土***至茶褐色,子实层浅粉灰色,柄乳白色。子囊圆柱形。
形态特征:子囊盘向一侧延长,对侧开裂至基部,似耳状,高3-5cm,宽2-3cm,向下变细形成柄状基部,干后外表浅土***至茶褐色,子实层浅粉灰色,柄乳白色。子囊圆柱形,150-200μm×10-12μm。孢子单行排列,椭圆形,光滑,无色,内含两个油滴,12-15μm×6-8μm,侧丝线形,无色,粗2.5-4μm,顶端弯曲。
生态习性:夏秋季在针叶林或阔叶林地上群生或近丛生。
木耳,木耳科真菌木耳的干燥子实体。木耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身等养容等功效;主治气虚或血热所致腹泻、齿龈疼痛、脱肛、便血等病症。
木耳的主要成分为木耳多糖、原维生素、麦角甾醇、黑刺菌素等。其中,木耳多糖是主要发挥作用的成分
到此,以上就是小编对于野生银耳功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于野生银耳功效的3点解答对大家有用。