大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳羹的做法窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银耳羹的做法窍门的解答，让我们一起看看吧。
熬银耳羹的最正确的步骤？
2、木瓜去外皮，剖开为二，去掉中间的瓤，切成小块，放入高压锅。3、高压锅中倒入没过食材的水，加入冰糖，盖上盖子，大火上汽后，转小火压30分钟即可。
主料：干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克
做法：
1.准备干银耳15克，干白莲100克，冰糖80克。
2.将干银耳与莲子用清水泡发２小时，银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵，然后与泡过的莲子一起过水冲洗干净，滤干备用。
3.将银耳、莲子、冰糖倒入高压锅中，加入小半锅水，盖上盖，大火烧上汽后，改小火，炖30分钟左右。
4.最后开盖放气，热食或者晾凉后放入冰箱冷藏后再食用均可，冷食口感更佳，
隔水蒸银耳羹的家常做法？
1. 银耳剪碎
2. 少量银耳即可
4. 适量百合
5. 开水倒进去。浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
6. 上锅。小火，蒸25分钟即可。（水蒸气氤氲，拍起来有点糊。这是蒸熟以前。）
7. 熟了，加一勺冰糖。（这是蒸熟以后。）闷几分钟，待冰糖融化，就可以食用啦
银耳羹做法？
原料：银耳、红枣、枸杞。洗好备用
做法步骤：
第1步、准备一朵银耳，开水泡发，泡5分钟左右就可以了
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
第4步、开锅后盖盖小火慢熬（后面一直保持小火盖盖熬）。
第5步、两小时后加入冰糖，按照个人口味添加。
第6步、继续熬煮半小时后 把锅内的红枣用勺子压烂，这样银耳汤内的红枣味更浓，而且颜色更好看
第7步、把剩余的红枣倒进去（后面加进去的红枣在银耳汤熬好后吃着味道很好哦，甜软适中）
第8步、 再加入枸杞，继续熬半个小时左右就可以了。
主料：红薯10克，银耳10克，红枣30克
辅料：枸杞少许
调料：黄冰糖5克
做法：
1.准备食材。
2.红薯清洗干净去皮切成小块。
3.银耳放入大碗中，加温水提前二小时泡发
银耳羹可以滋阴、润燥、清热，能增强人体免疫力，有补气和血之效。银耳羹的做法，先先把银耳泡上，银耳泡开后用水清洗两三遍，控水。
将银耳***的根去掉，将银耳撕成小片，再将莲子红枣枸杞用水泡洗后，撕开红枣，锅内加入凉水，一同和银耳放入，水开后调成小火慢煮，至少煮2个小时，快煮好时放入冰糖，搅拌，待几分钟后，香滑美味的营养汤就可以出锅了。
肺调养食谱 滋阴食谱 工艺：煮银耳羹的制作材料：
主料：银耳(干)30克调料：冰糖15克1.泡点红枣和银耳，再把银耳撕成小朵；
2.砂锅里放入冷水，放入银耳、冰糖、红枣，盖上锅盖中火煮半小时；
3.时间差不多时，把枸杞放进去，小火煮十分钟，直到把汤汁煮粘稠就可以出锅了。
1.银耳用水泡发洗净。
2.百合、莲子、红枣清洗浸泡。
3.银耳洗净撕成小朵，放入高压锅中，盖限压阀大火烧上汽后转小火10分钟关火。
4.放入百合、莲子、红枣，不加限压阀烧煮20分钟。
5.放入枸杞、冰糖烧2分钟。
银耳莲子羹咋冲？
食材准备：银耳，少量莲子，冰糖五颗。制作方法：把银耳和剥好去芯的莲子洗干净，莲子银耳大概按2：1的比例放好，银耳一定不能多放，因为银耳看起来很少，用水泡发后就会比较多，加入适量水和五颗冰糖，水一定要没过食材的一倍左右，那样熬出来的汤才有汤汁而且能保证浓稠。放入高压锅里炖煮四十分钟左右，就能让汤软烂可口了，出锅后晾凉，放入冰箱二十分钟，一碗美味的冰镇银耳莲子羹就做好了。
冲泡型银耳莲子羹：开水和银耳莲子羹粉适当比例，边倒开水边冲，用勺子搅拌均匀，直到完全融化就可以了
到此，以上就是小编对于银耳羹的做法窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳羹的做法窍门的4点解答对大家有用。