大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蒸银耳的做法的问题，于是小编就整理了5个相关介绍蒸银耳的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳蒸着吃有用吗？
银耳蒸着吃有用
蒸银耳具有补气养血、使皮肤***的功效。壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑
蒸银耳还可以安神健脑。适用于神经衰弱,精神疲倦,体质亏损,智力低下,发育迟缓,腰膝酸软,黏膜出血等。
有用，隔水蒸比较好，是保留营养的最好方法，但是时间较长，昨晚隔水蒸的一盅，花了4个小时。若是紫砂炖， 也要花2个小时。（不建议用炒菜锅煮，营养流失大，且口感不正）
怎样做蒸银耳羹？
做法步骤：
第2步、泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。
第3步、锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。
冬菇银耳蒸猪舌头的家常做法？
材料
猪舌头一条，香糟型糟卤一包(约400ml)
做法
1.
猪舌头洗净去沾液备用.
2.
取清水倒入锅内，放入洗净并且已刨去沾液的猪舌头，开大火煮开，转中火煮一个小时，关火闷一个小时取出凉透。（实际上就是白煮熟透）
3.
用竹签在每条猪舌头上穿10-20个洞，放在有盖的容器内，倒入糟卤加盖，糟腌两个小时取出切片即可食用。如果说放冰箱里两个小时，味道更佳。
银耳羹要蒸多久？
小火25分钟即可。
原料：银耳、百合、枸杞、冰糖。
做法步骤：
第1步、银耳剪碎。
第2步、少量银耳即可。
第3步、适量枸杞。
第4步、适量百合。
第5步、开水倒进去，浸泡五分钟。开水清洗三次。再往碗里倒满开水。
第6步、上锅。小火，蒸25分钟即可。
银耳怎么做菜？
凉拌银耳：准备材料:银耳2小朵、黄瓜1条、蒜适量、红辣椒2个、白醋适量、白糖适量、香油适量、味精适量、盐适量。
做法：将银耳泡发半个小时，过下热水。将黄瓜洗净切成丝条，蒜切末。银耳黄瓜放入大盘中加入蒜、红辣椒、白醋、白糖、味精、盐搅拌即可。
2、川贝银耳百合枸杞炖雪梨，
准备材料：银耳15克、川贝5克、雪梨1个、百合10克、枸杞10克、冰糖适量。
做法：银耳浸泡半小时，川贝、百合、枸杞洗净。雪梨去皮切成块。把所有准备好的食材放入炖锅中，加入适量的水，炖半个小时。
1、取银耳一朵，泡开后切碎。鸡蛋5个打进大汤碗里，放入适量的盐以及一点点白糖（提鲜，不放白糖也可以）搅拌均匀。
2、香葱切成葱花，锅中放油，把葱花爆香然后放入切好银耳，加入适量盐翻炒一分钟左右。
3、把炒好的银耳倒入打好的鸡蛋液中搅拌均匀。
4、锅中再放热油，把混合了银耳的鸡蛋液炒熟即可。
银耳可以炖、煮、蒸等多种做法，具体方法因口味和食材搭配而异。
炖银耳一般需要先将银耳泡软后，与其他材料一起放在炖盅内，再加入适量的水和调料，炖至软烂即可。
煮银耳可先将银耳放入开水中略煮一下，捞出备用，可以拌入水果或糖水中食用，也可以做成银耳羹等。
蒸银耳可将其与其他食材一起放在蒸盘上，加入适量的水和调料，放入蒸锅中蒸熟即可。
如将银耳和红枣、木耳等搭配使用，更能提高其营养价值。
总的来说，吃银耳的方法多样化，既可单独食用，也可与其他食材搭配。
到此，以上就是小编对于蒸银耳的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒸银耳的做法的5点解答对大家有用。