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开国第一宴的水果?
开国第一宴共九道冷菜,十一道热菜,一道汤,一个甜品。“开国第一宴”是没有留下原始的文字记录的,也见不到当年的菜单了。但据当时参与制作国宴的人们回忆,可以大致拼凑起来一个“开国第一宴”的菜单:
冷菜:酱牛腱子、兰花干、四宝菠菜、硝肉、炝黄瓜条、桶子笋鸡、油吃冬菇、醉冬笋、五香肉干
热菜:扒黄肉翅、烧四宝、火靠大虾、红烧鸡块、冬菜扒鸭、大煮干丝、红烧黄河大鲤鱼、烧狮子头、冬笋太古菜、糖醋小排骨、罗汉斋。
汤菜:清汤官燕
甜品:冰糖银耳
立秋煲什么汤给小孩喝好?
适当煲一些汤给孩子喝,可以起到滋补身体、增强免疫力的作用。以下是几种适合立秋季节给孩子喝的汤:
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟就可以了。
二.南杏润肺汤
秋冬季节最适宜的汤有哪些?
在我国传统饮食生活习惯中,对于养生和养身体的特别看重,这也是我国注重天人合一的饮食思维,大病之后好好养着。因此,在一年四季中,秋冬最适合养生,而且秋冬季节也可以看到中年人在路上和公园里面锻炼身体。而秋季作为一年四季中第三个季节,好时节就需要养身体。
再加上秋季一直都是消化道基本疾病的高发季,多喝汤对身体特别的有好处,而且也可以让即将到来冬天更加有精气神。俗话说:药补不如食补。秋季多注意喝汤也可以让自己在夏季大雨大肉的身体得到缓解。特别是大病初愈和坐月子的女性多喝汤是最好的。
下面就介绍几种适合秋季食用的汤来帮助大家远离秋燥。 第一道:排骨汤 排骨汤具有丰富的胶原蛋白促进身体微循环,中老年人身体微循环逐渐减弱,骨骼老化的速度越来越快,平时多喝骨头汤可以抗击衰老。
第二道:鱼汤 鱼汤中含有一种非常特殊的具有抗炎作用的脂肪酸,对肺呼吸道炎症具有治疗作用,而且哮喘病发作有预防作用,尤其是预防儿童哮喘最为有力。
第三道:鸡汤 母鸡汤营养丰富,汤内含有特殊的营养成分,可加快咽喉部及支气管膜的血液循环,增强黏液分泌,及时清除呼吸道病毒,缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状
第四道:牛肉汤 说道西红柿炖牛腩,相信大家都喜欢吃,煲牛肉汤时,放入一两个切好的番茄,番茄中的果酸嫩化牛肉纤维,使牛肉口感更加鲜美,而且番茄能增加汤中番茄红素含量。
第五道:猪蹄汤 猪蹄汤味道鲜美,滋补极佳,但是不宜经常食用,因为猪蹄汤中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来不适。爱喝猪蹄汤的中老年朋友可以在炖猪蹄汤的时候加一些青菜和莲藕一起煮。
★ 黄豆猪蹄汤
【材料】:猪蹄 适量、黄豆 35克、花生 30克、料酒 1勺、姜3片、盐 适量
【做法】:
2、猪蹄汆水:锅内放切块的猪蹄、2片姜片,冷水没过猪蹄,再加一勺料酒,水烧开大约两分钟后,将猪蹄捞出沥干。
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