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大家觉得狗肉好吃吗?
第一、狗肉很好吃。
花江狗肉是贵州关岭县花江镇一种菜品,制作烹饪技术要求高,口味鲜香、香辣。
第一步褪毛:(水温60-70之间)退好冲洗干净。
第二步去骨:破腹后再去骨,不要外面从外面去,否则就会损坏外皮,保持狗皮完整。去骨后以热水冲洗,再过一下冷水。这样去掉狗骨头的狗肉就会收缩。再用喷火枪把余下的毛喷好。再冲洗干净。
第三步,煮狗肉:水烧开后放狗骨头。狗肉里面放砂仁15个左右、姜4两、对叶连1两。煮过程中用中火。皮软就可以了。
第四步,制作锅底:用猪油和菜油放姜与蒜苗和狗肉一起炒上1-2分钟。放到煮好狗肉的原汤里;再放砂仁、汤料粉、盐、狗肉香、木姜花粉、胡椒、味精、鸡精、转转香、鸡肉精粉起锅。最后再放葱花、香菜、大枣。
第五步,粘料碗制作:香菜葱花放在碟下,放糊辣椒面、花椒粉、味精,再放蒜末在上面用高温油淋。少量胡椒粉在高温油里,但要控制油温。淋好油后放豆腐乳,炒香的花生和芝麻即可。
第六步:食完狗肉,还可点火,煮食蔬菜及豆腐等菜肴。
如果没有吃过,也就没有比较。再优秀的厨师,也不可能把兔肉做的比狗肉好吃!把兔肉比做萝卜,狗肉就是龙虾!不过说实话,即便是自己喂养的兔子,尚且不忍心吃,何况是自己喂养的狗?
狗肉好吃,而且是异乎寻常的好吃。吃不吃狗肉与道德没有任何关系!占世界人口3/5的***信仰禁止吃猪肉,他们没有拿道德去批判其余的2/5人口,这个世界还有十数亿的人口不吃牛肉,也没有引发争议和矛盾。偏偏有那么多的“爱狗人士”,为了“狗权”和正常的人类过不去!我不反对养狗,也不反对吃狗肉。我最反对的是那些随地大小便的狗崽子。把狗粪布满了大街小巷!
谢谢邀请,狗肉自古以来就是国人餐桌上的美食。不少有记载的历史人物,都是狗屠出身。
象荆轲刺秦王里荆轲的狗屠朋友,樊哙也是狗屠出身,据说张飞也是。所以有了“仗义每多屠狗辈,负心多是读书人”的说法。
狗肉的美味也被很多人津津乐道,有了“狗肉滚三滚,神仙也跳墙”传说。可见狗肉的美味。
吃过最美味的一次狗肉,是在一个农村朋友家。那时候是冬天,那天还飘着小雪花。在他家的土坑上,一只***的土狗。
用茅草燎去毛,浸泡刮净后,分成小块。就在烧炕的大锅里,用葱姜,八角,花椒,烀了一大锅。
烀熟的狗肉用手撕成丝,拌上葱丝和香菜,配上细细的辣椒面,用酱油调一下味。香的不同于别的肉味,的确好吃。再来上一盘狗皮蘸酱,手扒狗排最美味的是“尖椒炒狗杂”。
所以狗肉不同于其它的肉,需要一些过多的香料来提升它的肉味,其实简单的煮熟,蘸蒜酱就很美味。
最主要的是狗肉营养丰富,据说滋阴壮阳,补肾益气。不可多得的美味。
狗肉当然好吃,要不然也不会有那么多人着迷,我上次发的视频问这是什么肉,其实就是狗肉,吃狗肉喝烧酒就是香。吃狗肉也有很多讲究的,古人说一黑二黄三花四白,小一点的宠物狗很少有人吃,不够麻烦钱。
根本不是人能想到和提出的问题,这样变态的靠找骂来博眼球,这脸皮的厚度和内心的强大都不是正常人类所能及的,诅咒也会让一个恶毒的生物变成恶鬼的,万人咒骂,会折损阳寿,直接送去地狱也说不一定!
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