大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食蹄子的问题，于是小编就整理了1个相关介绍宠物零食蹄子的解答，让我们一起看看吧。
正宗秘制五香猪蹄做法？
主料
猪蹄3只八角2个 香叶2张麻椒5g 姜片3片桂皮2片 陈皮2片辣椒酱10g 料酒15g胡椒粉5g 清水适量蚝油10g 酱油10g老抽8g 豆瓣酱10g
五香猪蹄的做法步骤
1.猪蹄用火烧烤表皮至干黄，用刀刮去干焦表皮洗净，破开两半
3.捞出用水冲干净血沫
4.锅内放入适量油，放入八角和麻椒，姜片爆香
5.放入猪蹄，皮着下用油煸2分钟
6.倒入料酒，蚝油，老抽，酱油翻匀
7.倒入豆瓣酱，翻炒均匀后加入没过猪蹄的清水翻匀
蒸 家常味 <60分钟 较高热量
主料 3人份
猪蹄1个
辅料
葱段20克、生姜15克、香菜少许、料酒15毫升、花椒粒10克、蒜蓉8克、大葱10克、番茄酱12克、白糖3克、白芝麻适量、蚝油10克、香油适量、辣椒粉3克
五香猪蹄步骤1
锅中放水，加入葱段、姜片烧开后，把洗净的猪蹄放入焯烫一下水捞起
步骤2
另锅加水，加入萄段、姜片和料酒，再把焯后的猪蹄放入煮6分钟左右，捞起
步骤3
食材准备：猪蹄5斤 猪蹄秘制卤水配方： 葱200克 姜100克.八角15克 香叶5克 山柰5克 丁香2克 草果8克 小茴3克 豆蔻2克 甘草2克，砂仁10克 肉豆蔻2克 白芷3克 胡椒粉5克 鸡精15克 味精10克 骨汤10斤，白糖30克，生抽适量 食用油200克 猪油100克 卤猪蹄制作流程： 第一步，先将猪蹄去毛，清洗干净，用刀将猪蹄表面划一刀，目的让猪蹄能够更入味。 第二步，将猪蹄表面抹上盐，料酒，葱姜腌制三个小时 第三步，将腌制好的猪蹄入锅中氽水五分钟，然后将猪蹄捞出，控干水分。 第四步，八角、香叶，草果，砂仁、豆蔻，白芷、甘草，……所有的中药香料，用清水泡五分钟然后装入香料袋备用。 第五步，起锅烧热，加入食用油与猪大油，油温6成热时下葱，姜，干辣椒炒香，倒入适量的骨头汤，放入提前熬制好的糖色烧开锅，倒入卤水桶中，放入香料袋、冰糖、料酒，待卤汁熬制出香料味道出来后，下入猪蹄、然后开始调味，盐，鸡精、味精，转小火卤至猪蹄软烂时即可关火，猪蹄卤好后不要着急捞出，让猪蹄待在卤汤里浸泡半个小时以上，方便猪蹄更入味
五香猪蹄的做法，好吃入味，嘴巴停不下来
猪蹄是很多人喜欢的一种食材，猪蹄含有丰富的胶原蛋白，而且咬起来很劲道，所以越来越多的人喜欢吃猪蹄。啃着一个大猪蹄子的，看着电视剧也是一种享受。今天小编给大家带来的是五香猪蹄的做法，五香猪蹄在一些卤味店比较常见，味道好，但是价格还是比较贵的，而且卫生方面自己吃着也不会太放心。所以不少人都会选择自己在家里做五香猪蹄吃，但是自己在家里做的五香猪蹄不够入味，所以味道也不会好。下面和小编一起来看看五香猪蹄的做法吧。
五香猪蹄的制作
材料
猪蹄、干辣椒、红枣、蜂蜜、大葱、生姜、茴香、八角、香叶、桂皮、花椒、白酒、生抽、老抽、白芷、食盐
制作过程
首先将食材处理干净，将猪蹄表面清洗干净，然后将猪蹄上的一些毛用刀刮干净，最后是将猪蹄放到火上面烤一下，这样可以完全去掉猪蹄表面的毛，然后将烤黑的地方用刀刮干净，再洗净。然后从中间切半，在猪蹄的表面切一些小口子。大葱切段，然后将生姜切片，10个干辣椒切小段。
锅中倒入清水，清水的量要改过猪蹄，然后在锅中加入葱段和姜片、3勺料酒、4勺白酒、2勺食盐、50颗花椒，然后大火烧开。大火烧开之后，将浮沫撇去，然后关火将猪蹄捞出放到凉水中泡2分钟。
锅中再加入清水，加入一小勺茴香、50颗花椒、3片香叶、2块桂皮、9个八角、干辣椒段、3片白芷、4勺蜂蜜、5勺生抽、1勺生抽，然后加入红枣和葱段，大火煮开后加入猪蹄转小火煮2个小时左右。
煮好之后即可捞出了，这样制作出来的猪蹄味道很好，而且很入味。以前在家里制作猪蹄的时候，很多人都不会加蜂蜜，其实这是一个小窍门，在煮五香猪蹄的时候，加一些蜂蜜，不但可以提高猪蹄的口感和让猪蹄更入味。
到此，以上就是小编对于宠物零食蹄子的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食蹄子的1点解答对大家有用。