大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳包子做法问题,于是小编就整理了3个相关介绍银耳包子做法的解答,让我们一起看看吧。

  1. 银耳包子馅的最佳配方?
  2. 胡萝卜能与银耳一块包包子吗?
  3. 银耳丸子汤的家常做法?

银耳包子馅的最佳配方

回答如下:以下是银耳包子馅的最佳配方:

材料:

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图片来源网络,侵删)

- 银耳:50克

- 瘦猪肉馅:200克

- 青葱:适量

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- 姜末:适量

- 酱油:适量

- 料酒:适量

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- 盐:适量

- 糖:适量

白木耳适量,肉适量,生抽适量,蚝油适量,胡椒粉适量,葱适量,姜适量,料酒适量,鸡精适量,油适量

木耳用开水泡一个小时去掉杂质,切成小块

猪肉洗干净,切成块,放入料理机,冲切成段,放入料理机,加入生姜块搅碎

肉馅加入白木耳深秋,蚝油,胡椒粉料酒搅拌均匀加入鸡精,少量的油,搅拌均匀

胡萝卜能与银耳一块包包子吗?

胡萝卜和银耳可以一起包包子。胡萝卜是一种常见蔬菜,富含维生素和膳食纤维;银耳是一种营养丰富的食用菌,富含胶质和多种维生素。两者搭配,不仅口感鲜美,还能促进消化,改善肠胃功能。不过在制作需要注意食材的搭配比例和烹饪方式,以免影响口感。

银耳丸子汤的家常做法?

— 食材清单 —

主料:银耳50g

辅料:菠菜适量,羊肉馅200g,胡萝卜适量,香菇3个,盐适量,鸡蛋清1份,酱油适量,香油适量,葱、姜适量

— 烹饪步骤 —

1· 切好胡萝卜、香菇、菠菜、葱姜段,备用。我用的银耳是鲜银耳。不用泡发。撕好朵待用。

2· 羊肉丸子这一步比较复杂:馅料中放入葱末、姜末、香油、酱油、少许食盐,搅拌均匀(需要馅料上劲),放入鸡蛋清和淀粉搅拌均匀。待用。(如果有十三香包子饺子料,放入馅料中更好)

3· 锅中烧热,依次放入食用油、葱姜段、大料、清水、银耳、胡萝卜、香菇、酱油、食盐。烧开锅转小火,熬约30分钟。这时候银耳的胶出胶后。再放入菠菜、下好丸子(丸子用小勺盛放肉馅顺锅沿放入锅中…)等丸子熟透即可。

制作步骤

1.用清水将银耳泡软,肉馅中加入蛋清、盐、糖和少许水搅拌均匀备用;西红柿去皮切碎,加入肉馅里搅拌均匀。

2.银耳撕成小朵,放入煮开的开水中,加入少许盐继续煮开;将银耳捞出,然后把肉馅用手攥成丸子,下到锅中。

3.当肉丸漂浮起来后,就把银耳倒入肉丸汤中,继续煮开;煮开后加入味精、香菜和葱花即可装入汤碗中。

到此,以上就是小编对于银耳包子做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳包子做法的3点解答对大家有用。