大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳简单做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍银耳简单做法的解答，让我们一起看看吧。
野生小蒜怎么吃？
蘸酱或者腌朝鲜咸菜。在我们东北，每到春天时大地里长了很多的小蒜，我们称为小根蒜。这时候，人们拿着筐，带上刀就去挖。挖好后，摘干净洗好后，蘸着东北大酱生吃，也有的放上辣椒酱、盐等佐料腌成朝鲜咸菜长时间吃。
我们这里常在生长季节，***挖它的鳞茎和嫩叶食用，吃法主要腌制咸菜用，也可以做浆水酸菜、炒菜、
做粥用，生食卷面饼也很好吃的。味道甜辣独特，是我们喜欢吃的野菜之一。
据资料它的鳞茎还有药用价值，在一些地方有人工栽培。
第一：腌制
这个应该是最简单的食用方法了，把新鲜小蒜清洗干净，切成小段，加入适量食盐，酱油等家庭常用佐料，拌匀等一个钟头左右就可直接食用，吃起来凉凉的很是美味。
第二：小蒜炒鸡蛋
我们小的时候，老妈经常给我们弄这个菜，当然这里说的经常是指自己生病的时候，农家人认为，小蒜炒鸡蛋有很高的营养价值，可以快速补充生病所消耗的元气。这是一种很朴素的农民思想，在农民眼里不知道小蒜有些什么营养价值。两个方面的原因，一是以前家家户户条件都不好，鸡蛋被看成是一种难得的荤菜，值钱的营养品。二一个就是小蒜比较难***集，炒鸡蛋吃起来味道特别好，并且不腻，很好入口。
第三：小蒜炒虾
这个是近几年才知道的一种吃法，以前我们生活在山区的农民家庭基本不知道虾是何物，近年来生活好了，也能很容易就买到新鲜大虾，所以也逐渐研究出小蒜炒虾这种人间美味，具体方法如下：
把洗干净的大虾放入热油中炒至变红，然后放一点黄酒，随后加入洗干净的小蒜胡萝卜，炒个五分钟左右加入食盐黑胡椒等佐料即可。
小蒜在一定程度上属于杂草一类的影响正常作物生长的植物，但由于数量相对稀少，很多农民看到都是***集回来加工食用，毕竟对于我们农村人来说，有一种不一样的食物也可以调和一下自己的味蕾。同时，我相信除了以上几种做法以外肯定还有很多简单的食用方法。
小蒜炒鸡蛋。
可以将小蒜清洗干净之后切丝。鸡蛋磕入碗里，撒上少量的食盐搅打起泡之后进行备用。炒锅置火上，倒油烧热。
可以将小蒜丝先放入撒上食盐翻炒入味，倒入鸡蛋液，跟小蒜充分的拌匀，炒熟炒透之后出锅即可。
蒸野小蒜菜馍
做法步骤：
步骤 1
野生小蒜摘干净，去根儿
步骤 2
野蒜切段儿，用一点点盐腌一下
步骤 3
酵母粉加少量温水，等变出来很多细腻的泡泡加入面粉中，再加适量水和成较硬的面团，一定要硬一点，待会儿还要吸收野蒜的水分
步骤 4
把野蒜揉进面团，揉成面菜一体的菜团子，放在温暖的地方发酵成两倍大
到此，以上就是小编对于银耳简单做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳简单做法的1点解答对大家有用。