大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于化州宠物零食问题,于是小编就整理了3个相关介绍化州宠物零食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 拖罗饼好吃吗?
  2. 化州有哪些特产食品?
  3. 正宗化州香油配方?

拖罗饼好吃吗?

好吃。广东化州的一种食品,在中秋节时候吃,相当于月饼,以前化州没有常见的广东月饼,是吃拖罗饼过节;现在,拖罗饼在中秋节时,也比月饼受欢迎,月饼用于送礼,而自家食用还是会选择拖罗饼。

 该饼皮薄,皮层类似光酥饼,传统的馅为揶丝花生仁白糖馅,现在也有咸的,一般是叉烧瓜子仁类。拖罗饼直径约为1分米,厚1.5厘米,基本是在化州市内才有得卖。 拖罗饼名字的起源还有一个有趣的故事。相传很久以前,一个卖饼的货郎挑着自制的饼沿街叫卖。为了引人注意,他边走边敲锣。由于这种饼非常好吃,很受人们欢迎。大家就给这种饼起名叫“拖罗(锣) 饼”。拖罗饼和传统的方式月饼相比,外形更具特色,馅料以椰丝、伍仁、叉烧为主料,其中椰丝占了大部分。吃起来,椰香味特别浓郁,别有一番风味。

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金满楼连锁饼店从1996年起就开始生产拖罗饼,生产技术和产品质量在同行业中卓卓领先,现在还***用了先进脱氧保鲜技术,解决了拖罗饼保鲜时间较短的问题。

2003年,金满楼椰丝拖罗饼被广东烹饪协会评定为 “广东名小吃”。同年,又被中国烹饪协会评为“中华名小吃”。从此,金满楼拖罗饼成了化州的 “名牌月饼”。

化州有哪些特产食品?

化州拖罗饼,制作选用优质面粉、白糖为主料,用上乘的椰丝、伍仁等为馅料制作而成,色香味美。2012年化州拖罗饼制作技艺入选广东省第四批非物质文化遗产名录。

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化州白切鸡(化州香油鸡),始创于清末民初,是广东省传统的地方名菜,属粤菜系广东名菜白切鸡。

化州,用本地生产的蔗糖,煲料有绿豆、雪耳、莲子百合、元肉、海带、苡仁、西米、雪蛤、红枣、蕃薯、芋头、淮山等,非常丰富,养生益体。

化州清汤牛杂,吃清汤牛杂有明目、健脾、养肝、益胃、补肾、强筋等作用

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簸箕炊是化州传统特色小吃,其制作考究,将白米用水泡软后磨成桨,把米桨均匀放进用竹篾编制而成的小簸箕中蒸煮,一层熟透后再逐渐添加,一般做法有五层之厚。待米粉全熟,冷却之后,配上秘制香油、芝麻、生蒜蓉,实乃软滑弹牙香溢的美味食品,深受人们喜爱。

化州橘花糕,米面粉配上化州特产治咳圣药化橘红之花,将橘花的馨香锁在糕点里,中间再加上一层层薄薄的红糖,用以调节橘花糕的细腻香甜和层次感。

化州田艾籺,***用田间新鲜田艾捣成糊状后,混入糯、粘米粉中搓到不粘手易捏造型为佳,配好油与糖,包入翻炒好的椰丝、芝麻、花生等馅料,***树菠萝叶垫底放入籺笼用锅或镬蒸熟即成。

笪桥隔水蒸鸡始创于明末清初,相传化州笪桥镇柑村叶氏,精通将本地家养的各种剦鸡、项鸡,挖空鸡内脏后在晾干的鸡身抹上食盐、花生油及各种专制配料,放进锅里蒸,鸡只隔着水,靠水蒸气蒸熟而成。鸡色泽微黄,皮肉爽滑,鲜美清香。

南盛薯菇籺是一道风味独特的传统美食、知名小吃。

杨梅花生糖,又香又甜,又硬又软,又脆又韧,尤以杨梅友记花生糖最知名,其制作技艺为祖上传承,至今超百年。

正宗化州香油配方

正宗化州香油的配方:

原料:

蒜蓉10克、陈皮1克、八角2克、川芎1克、白芷1克、桂皮1克、丁香0.5克、芫茜头10克、沙姜10克、生抽适量、盐适量、麻油2克、花生油适量。

做法:

1、下约1/3碗的花生油至锅中,文火加热。

2、等花生油加热到一定程度(起泡)时,将蒜蓉、陈皮、八角、川芎、白芷、桂皮、丁香、芫茜头、沙姜等配料下到热油中煎制。

3、等温到浓郁香味后,即把适量生抽和麻油下到热油中,滚煮约一分钟即可。

化州香油:化州美食的绝妙之处是其独特的化州香油。这种化州地方秘制香油很特别,在化州地方上各家基本配料大同小异,但各家又各有不同的秘方配料。因此不同化州人家配制出来的化州香油的味道总有其特别香味元素。这种香油没有那经过油炸的浓浊,却独有一种特别的清香,以此化州香油烹调的食物味道特有风味。

化州香油被配以很多化州地方食品之中,如化州拌粉,取特别制作的细窄河粉,以化州香油、芝麻等拌成,香而不腻,十分滋味,地方特色浓厚。

到此,以上就是小编对于化州宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于化州宠物零食的3点解答对大家有用。