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店里瓶装的银耳好不好?
好啊。银耳富含维生素D,能防止钙的流失。
银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高。
店里瓶装的银耳与新鲜的银耳相比,可能会在口感和营养价值方面略逊一筹,但是对于快节奏的现代都市生活,瓶装银耳也是一种便捷、健康、美容养颜的食品。
一些瓶装银耳是通过在无菌条件下对新鲜银耳进行加工制作而成,可以保持银耳的营养成分和口感,且方便食用。当然,不同厂家的生产工艺不同,银耳的质量和口感也有所区别,需要选择口感细腻、色泽透亮、无明显异味的瓶装银耳。
总体来说,瓶装银耳和新鲜的银耳相比,在便捷性和储存方面具备一定的优势,但是对于保持口感和营养价值方面还是有一定缺陷的。因此,在日常饮食中可以适量摄入瓶装银耳,但是不要将其作为替代新鲜银耳的主要食材。
好。瓶装银耳汤只要是正规厂家生产的,可以放心喝。银耳胶质丰富,其中含有的银耳多糖,能提高人的免疫力,保护肝脏,促进胶原蛋白合成,使皮肤细胞紧致,去皱保湿。还有滋阴润燥的功效。银耳和莲子,,红枣,桂圆一起炖食,对女性容颜的保持特别有益。
瓶装的银耳不如鲜银耳好。
因为瓶装的银耳可能已经添加了一些防腐剂或保鲜剂,对人体健康可能会带来一些负面影响。
此外,银耳是一种易于生长细菌的食材,瓶装的银耳存在长时间保存的问题,其品质也很难保证。
相比之下,新鲜的银耳味道更好,营养成分也更多,并且没有添加剂和防腐剂,更加健康安全。
如果您非常喜欢方便快捷的瓶装银耳,可以尝试选择一些口碑好、信誉度高的品牌,以确保产品品质。
正规店里瓶装的东西,都是通过质检的,可以放心的吃,但是要注意搭配,有些东西是相克的。
新鲜银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
一碗银耳热量?
200卡。
银耳(Tremella fuciformis Berk.),别名光木耳、黑木耳、白木耳等,为银耳科(Tremellaceae)银耳属(Tremella)真菌[1],在世界范围常分布于日本、古巴、美国、巴西等地,在中国分布范围涉及四川、江苏、海南、湖南、广东等地,常着生于阔叶树的枯干上
东北白木耳怎么做好吃?
首先,将白木耳用清水泡发,约需要 2-3 小时。泡发后,去掉根部,将白木耳分成小朵。
准备一些***食材,如红枣、枸杞、百合、莲子等,根据个人口味选择。
将白木耳和***食材一起放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火炖煮。
炖煮 30-40 分钟,直到白木耳变得软糯,汤水变得浓稠。
加入适量的冰糖,继续炖煮 5 分钟,让冰糖完全溶解,使汤水更加甜美。
最后,关火,晾凉,即可食用。
银耳又称作白木耳、雪耳、银耳子等,属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体,有“菌中之冠”的美称。 银耳子实体纯白至乳白色,直径5~10厘米,柔软洁白,半透明,富有弹性。银耳是中国的特产 ,野生银耳主要分布于中国四川省、浙江省、福建省、江苏省、江西省、安徽省、台湾省、湖北省、海南省、湖南省、广东省、香港特区、广西壮族自治区、贵州省、云南省、陕西省、甘肃省、内蒙古自治区和***等地区。 个人感觉玉木耳口感清脆(适合炒和凉拌),黑木耳肉厚有弹性(适合炒或凉拌),银耳耳片薄而脆容易吸收料汁(适合凉拌或炖汤)。 而我更喜欢把木耳汆烫熟,不炒不拌,直接蘸酱油+辣根或辣椒油调成的佐料。根本停不下来。
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