大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳加百合的功效的问题,于是小编就整理了2个相关介绍银耳加百合的功效的解答,让我们一起看看吧。
银耳百合燕窝能一起炖吗?
1、百合燕窝和银耳能够一起炖的。
2、银耳为银耳科植物银耳的子实体,又称白木耳、雪耳、银耳子等。性平,味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。银耳中含有丰富的胶质,多种维生素和氨基酸。
银耳百合燕窝可以一起炖
银耳和百合的功效均为清热润肺、养心益智,而燕窝则有滋阴润燥的作用
三者混合煮的话既可营养丰富,又可起到调养身体的作用
炖银耳百合燕窝的方法:银耳、百合、冰糖分别洗净,放入开水中焯一下水,之后用清水浸泡半小时,燕窝提前泡好后加入滚水中烫软
之后把三者放入锅中加适量的水煮开,转小火继续炖煮,至燕窝完全溶化即可
银耳、百合燕窝可以一起炖。银耳百合具有清热润肺、养心益智的作用,具体煲汤是用砂锅先煮银耳15分钟后,再把百合和燕窝一同下入砂锅中,再开锅15分钟后,调小火煮1个小时左右并加入适量的冰糖即可,三者混合即营养,又可起到调理身体的作用。
可以一起炖
燕窝属于性温类食物,银耳属于性平类食物,两者一起炖没有问题,可根据自己的营养缺失部分添加***用。银耳中的一些营养成分燕窝中也有,所以单独吃,还是混合吃,都没有问题。
银耳百合汤可放蜂蜜吗?
银耳莲子汤可以放蜂蜜,但是要等汤品做好之后放温热了再放蜂蜜。 银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。
加水要根据银耳的多少加水,尽量在中途加水。 加入莲子、百合、一起熬2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子,把枣子熬化即可。
可以放蜂蜜的,但是不能在煮的时候放蜂蜜。一般是把汤炖好之后放凉至40度左右再放,因为蜂蜜碰到开水会由于温度过高破坏蜂蜜的糖分结构。这样可以让银耳汤变得清甜,除此之外,蜂蜜还有其他的作用。
到此,以上就是小编对于银耳加百合的功效的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳加百合的功效的2点解答对大家有用。