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农村池塘有一种鱼，被叫做“屎光皮”，过去没人要，现在却成了香饽饽，为啥呢？
过去的农村池塘、水域由于环境好，水质好，水中的生物、诸多，各种各样的小杂鱼品类繁多，而且水质清澈见底鱼的肉质也相当的好，不像现在很多的鱼都有一种淤泥的味道，在过去钓鱼，我们最讨厌的小杂鱼莫过于是：麦穗鱼、小白条和一种叫做“屎光皮”的小鱼，这种“屎光皮”的小鱼，身体呈扁扁的形状，个头虽然很小，但很喜欢群体活动，只要钓上来一条之后，就会连杆钓起，由于个头小、据说是肉发苦，很少有人吃。
“屎光皮”个头不大，扁扁的身体只有几厘米大小，过去在水域之中非常的多见，也就是学名叫做：鳑鲏，也被叫做四方皮，外皮颜色会在阳光照射之下闪烁出五彩的光芒，是一种相当漂亮的可以作为观赏鱼使用的淡水小鱼，过去这种鱼成群结队的出没，使用铁丝配上纱窗制作成为网兜，不一会就能够捉到很多这样的小鱼，村里的老人说这种鱼的味道发苦，再加上个头渺小，很多时候都被拿来喂鸭，钓鱼时候遇到这种小鱼，也都会被仍进水里，感觉是没有什么用途的。
鳑鲏对于水质的要求是比较高的，有一段时间由于水质、环境质量的原因，这种过去非常多见的小淡水鱼，变得数量稀少了起来，很多水域都没有了这种长的像彩虹一样的鱼，也不知道是物以稀为贵，还是烹饪技术的更新，还是观赏鱼价值的暴涨，过去这种名不见经传的小杂鱼，这几年反而是混的风生水起，作为食材烹饪成为食材，价格还不便宜，作为观赏鱼养殖在鱼缸里，也是有人买单，被称之为香饽饽，还真的是名副其实。
鳑鲏是一种食性很杂的小杂鱼，据说繁殖时候跟河蚌有很深的关系，需要将卵产在河蚌之中，才能够很好的孵化成为小鱼，鳑鲏生性安静、食性颇杂、生命力比较强健，也被称之为入门观赏鱼，是很多喜欢养鱼的朋友最爱，鳑鲏虽然个头不大，但游动起来，浑身的鳞片在阳光的照射之下，闪耀着七彩的光芒，观赏性确实是很强，游弋的小鱼彩色的小鱼，是诸多淡水鱼都没有的功能，所以鳑鲏备受喜爱也是有原因的。
随着环境的改变，水质的变化，这种一段时间消失了一般的小鱼，现在逐渐的多了起来，很多朋友去钓鱼的时候会经常钓到这种小鱼，大都会放进鱼护里面，拿回家去放进鱼缸进行饲养，但也有时候成群结队的连杆上起这种小鱼，还是让钓鱼人深感头疼的，对于这种叫做“屎尿光皮”的小鱼，你的农村老家把它叫做什么呢？欢迎大家补充评论留言，谢谢大家。
90后以前出生的农村人，应该都知道这种小杂物，学名叫鳑鲏，又叫菜板鱼，四方皮，镜鱼等。是一种小型的杂食鱼类，个头很小，就几厘米长，吃的很多，生命周期短，但是繁殖快，数量多。一般生活在湖泊，河流浅水区等地。喜欢野钓的人，把它称为野钓三大神兽之一，另外两个是麦穗鱼和趴地虎，让人烦不胜烦。
鳑鲏以前在农村的河流里，是很多的，随便拿个簸箕到水塘里去捞都能捞到不少，晚上当地笼时，也收获很多。
以前这种鱼，大家很少拿来吃的，一般抓到了都是带回家去喂鸡喂鸭的。主要是因为这鱼太小了，清理起来很麻烦，要用手把鱼肚里的内脏挤出来。清理一个小时，弄干净的鱼，不到10分钟就吃完了。而且这种鱼烹饪也比较耗油。
那么为什么现在却成了香饽饽，很多人喜欢吃，甚至卖到50多块钱一斤呢？
这种鳑鲏鱼，现在农村里的水塘里，也不常见了。这种小杂物，对水质要求还是很高的。现在农村里，因为使用化肥农药过多，很多水塘和溪流里，已经少见这种鱼了。
这种鱼个头小，要抓很多才够一斤，而且容易死，于是很多人也懒得去抓这个鱼拿来卖。
以前大家不喜欢吃这种鱼，清理起来很耗时间，而以前农村人还是很忙的，没太多时间花在它身上。这种鱼，一定要挤出内脏，煮了才好吃，不然会有苦味。
而且这种鱼，要想做的好吃，是很耗油的。以前农村里，油可是稀罕物，大家都不舍得把油浪费在这鱼上。
现在不同了，有时间去清理这鱼，也有足够的油来油炸或者煎这鱼。加上它的美味，那么吃的人自然就多了。
而吃的人变多，市场上卖的价格就会贵了。
小时候，在池塘里抓过好多这种鱼。个头有一块钱硬币那么大，背脊上有绿色，暗红色的鱼鳞，很漂亮。但是这种鱼不好吃，可能和它体内的黑膜多有关，油炸吃非常苦。我记得用一个竹筐，里面放一块馒头，馒头上压一块儿石头，把竹筐放到池塘里，三五分钟一提起来竹筐，哇~里面有泥鳅，塘虾以及各种小杂鱼，这里面这种鱼最多，别的小鱼回家炸了吃，这种鱼养到罐头玻璃瓶里，里面放点水草、田螺、小鹅卵石等，养着玩儿了！
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后来才知道这种鱼学名:鳑鲏，有的地方叫“屎光皮”，我这里叫“梨花面”。我就以梨花面称呼它们吧！从我们当地人称呼它的名字可以看出来，它的外表是非常漂亮的，要不然，当地人不会给它冠名梨花面鱼！
这种鱼由于长不大，刺多口感也不好，食用意义不大。当初抓到它们，大多数都随手扔掉了，只有个别特别漂亮的梨花面鱼，才能纳入我们的视野，养着玩儿！
观赏价值:现在它能够成为香饽饽，在于它的观赏性很好。它的鱼鳞会发出闪闪的亮光，而且是色彩斑斓，很美。在观赏鱼市场看到它们的时候，我大吃一惊，这梨花面鱼身价倍增了。
如今家乡的清澈的池塘里，还有它们的身影。不过据我观察，这种野生的梨花面鱼和观赏的梨花面鱼有些不同之处。观赏性的梨花面鱼是经过选种培育的，色彩更加丰富；野生的梨花面鱼，还是那么几种老颜色:青白色，绿脊青白色，暗红脊青白色等！当地人除了一些小孩子抓它们养着玩儿，其余的人，没有人去专门抓它们。
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