大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳蛋花汤的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银耳蛋花汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
紫菜银耳蛋花汤做法？
辅料：紫菜(干)20克 ，鸡蛋一个
调料：料酒10克,盐3克,味精2克,鸡精5克,姜汁10克,葱汁10克,植物油40克
做法：
1. 将银耳撕成小块；
2. 紫菜撕成小片；
3. 葱姜洗净切丝，待用；
4. 勺内加油，放入葱姜丝炝锅；
5. 加料酒、鲜汤、鸡精烧开.；
6. 下入银耳略烧后，下入蟹棒烧透；
7. 最后下入紫菜，将鸡蛋在碗中打散后均匀地撒入锅内，加精盐、味精烧开，出锅装碗。
银耳豆腐鸡蛋汤的做法？
材料
豆腐约300克，鸡胸脯肉50克，发胀银耳100克，鸡蛋1个。精盐2克，葱花5克，鲜汤500毫升。
步骤
1将发胀银耳去根蒂，撕成瓣片；
2豆腐切成长方块；
3鸡胸脯肉剁成蓉，放在碗里，***鸡蛋，搅成浆；
4将备好的豆腐块、银耳放人锅内，注入鲜汤，煮沸15分钟后，
5加入鸡蛋肉浆，搅散，再煮5分钟，加盐调味，
6盛于大碗中，撒上葱花，空腹或佐餐食用。
银耳粉丝汤家常做法？
原料： 银耳50 克，干粉丝100 克，土豆200 克，黄瓜300 克，酱油、醋、味精、香油、葱花、蒜未各适量。
做法：
1.将银耳泡发后，洗净，切成丝，用沸水烫一下，再用冷水浸凉，控净水分，待用。
2.将干粉丝用沸水泡发，再用冷水浸凉，用刀断为8 厘米长之段，捞出，控净水分。
3.土豆去皮切成细丝，投入沸水中烫熟，再用凉水浸凉，控净水分；黄瓜洗净，切成细丝。
4.用大汤盘，先将粉丝放入，土豆丝、黄瓜丝分别放在粉丝的两侧，中间放银耳丝。银耳丝的上面放一撮蒜未，用酱油、醋、味精、香油调制成卤汁，浇在盘上，拌匀即可
原料：银耳1朵、瘦肉100g、鸡蛋1个、粉丝1把、生姜3片、胡椒粉5g、葱1段、豆瓣酱半勺
做法：1、粉丝、银耳泡发，瘦肉剁碎跟生姜末、胡椒粉一起搅拌腌制
2、油烧热，煎鸡蛋，加水烧开
3、剩余材料一股脑的丢进去，煮2分钟加盐、生抽，出锅！
银耳紫菜汤怎么做？
葱花爆锅，加水后放入紫菜，银耳，等紫菜浮起时，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后在放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒是蛋花。用勺泼，是片花。随你。蛋液中加少许水淀粉，煮好的蛋花会形成片状，很好看。注意：紫菜每次食用15克为好。食用前用清水泡发，并换一两次水，以清除污染物。紫菜性寒凉，因此，胃肠消化功能不好或者腹痛便溏者应少吃。
1、将干紫菜放入清水中泡发，洗去泥沙，控干水分;
2、把锅洗一洗，锅内加适量水，煮沸;
3、将紫菜倒入锅内，先用武火煮沸，转为文火慢煮6至8分钟，加入精盐、酱油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮一会儿，加入油条，出锅，即可食用。
做法二
葱花爆锅，加水后放入紫菜，放盐调味，倒入蛋花即成。如果要想浓一点，可粉团勾芡，然后再放鸡蛋液，慢慢的边搅边倒成蛋花。用勺泼，是片花 ，随你。
做法三将紫菜洗净，浸泡在凉水里，然后放入汤调料用大火（也就是武火）煮开后，改用中火（文火）煮两个小时，然后熄火，焖半个小时后，再度打开，用中火再煮一个小时即可。
我的做法是取一块银耳放凉水中，浸泡一个多小时就泡好了。把银耳搬开洗净，处理好，再烧开水，把银耳放入开水里慢炖半个小时，然后捞在冷水里面，再烧开水把银耳放进去，再把紫菜放进去，把花椒粉放一点，还有胡椒粉放点，盐，还有不喜欢的不放也行，这就是我的做法，大家参考。
到此，以上就是小编对于银耳蛋花汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳蛋花汤的做法的4点解答对大家有用。