椴木银耳打孔机价格查询：椴木银耳大朵好还是小朵好？

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本文目录一览：

• 1、丑耳和椴木银耳哪个贵

丑耳和椴木银耳哪个贵

所以说，丑耳的胶质能保存的更好，含有的胶原蛋白更高。价格：价格方面，丑耳的价格会便宜些，但是营养价值却是不遑多让的，只是丑耳更适合炖汤，银耳更适合炒、煮和凉拌。

各有各的好，银耳中分菌包大棚育种和野生椴木银耳。菌包的那种3个月收一次，椴木的一年收一次。相对来说，椴木的营养价值高，价格也相对高很多的。

丑耳是银耳中的一种，丑耳朵形紧密小巧，丑耳干货大小会比普通银耳朵小，颜色要比普通的银耳（雪耳）更黄一些。丑耳在涨发率上会比银耳低些，不会像银耳那样泡的非常大，但丑耳泡发后像一朵盛开的花，非常悦目。

椴木银耳生长周期比较长，胶质更加丰富，不容易炖出胶质，所以需要很长时间来泡发和微炖；而普通银耳基本上就是袋料银耳，成本很低，一年时间都可以***摘，基本没什么营养，胶质比较少。 椴木银耳其实是“段木银耳”的误称。

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