大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳莲子汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳莲子汤的正确做法？
用料
银耳10克 莲子15颗 红枣15颗 枸杞20颗 冰糖适量 水适量
做法步骤
1、准备好所有食材备用
3、银耳提前40分钟泡发
4、泡发好的银耳撕成小朵备用
5、红枣洗干净，控水备用
6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子
7、加入适量冰糖
1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。
2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。
3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。
原料:银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖
步骤:
1，银耳，莲子用清洗泡发(30分钟)，红枣枸杞清洗干净备用。
2，银耳泡发后剪掉根部，清洗干净，撕成小朵，越碎越好，熬时容易出胶。
3，将银耳、莲子、红枣放入砂锅中或煮锅中，倒入清水没过食材，水要一次性加足，留出蒸发的空间。
4，开大火煮开，转中小火熬至汤汁粘稠时放入冰糖和枸杞，再熬几分钟关火。
银耳莲子汤的做法：
用料：银耳 一小朵，莲子 适量，红枣 10来个，黄冰糖 适量，枸杞 少许。
步骤：1、银耳、莲子冷水2小时；
2、银耳剪去黄蒂，切碎，莲子掰开去掉芯；
3、银耳、莲子先放砂锅，加满水，大火煮开，小火满煨30分钟；
4、加入去了核的红枣，黄冰糖，焖10分钟；
5、出锅前，放点枸杞，美容养颜又好喝的银耳莲子汤就做好了！
食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗
步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）
步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）
步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）
步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~
银耳莲子汤的家常做法？
1/6提前将银耳、莲子、大枣、枸杞泡两个小时。
2/6莲子提前一晚浸泡，泡好后剥开除去里面的黑心，莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。
3/6大枣去核切成颗粒。
4/6银耳去根部，撕成小块。
5/6将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。
6/6开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。
主料：银耳200克、莲子30克。
调料：冰糖100克。
做法
1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；
2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。
到此，以上就是小编对于银耳莲子汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳莲子汤的做法的2点解答对大家有用。