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本文目录一览：
- 1、精力汤的做法
- 2、各类蔬菜的功效是什么?
- 3、各种食物的热量
- 4、蔬菜名称和作用
- 5、夏天适合给家人喝的汤有哪些呢?怎么做才好喝?
精力汤的做法
1、食材搭配：南瓜100克、富硒黄小米30克、糙米30克。做法：①南瓜洗净后保留南瓜皮和南瓜籽，切块，与小米、糙米一起放入破壁机中，加入适量水，开启米糊功能搅拌完成即可。
2、桃子和番茄切小块，***叶子撕碎，核桃可以炒熟也可以不炒。把桃子和番茄放入料理机，再放入叶子、苜蓿芽和核桃仁。倒入一些水，启动机器，搅打至均匀。 因为味道有点微酸，可加了一些果糖进去。
3、蔬菜类：A菜、莴苣、高丽菜、胡萝卜、豆藷、青椒、地瓜叶...等，深色蔬菜任选1~3种作为精力汤的维生素与矿物质及少量醣类来源。
4、苹果150g、菠萝380g、牛油果50g、柠檬20g、水1L、综合坚果1大包。做法：将除了益生菌外的食材放入调理机中，定时1分钟，启动机器；待机器停止后倒入益生菌充分搅拌均匀即可。这款精力汤，帮你夏季养好胃。
5、精力汤的做法 材料 蔬菜类：红凤菜，萝卜菜，高丽菜，甜菜等当令蔬菜。 水果类：香蕉，凤梨，哈蜜瓜，木瓜，杨桃等当令水果。 坚果类：杏仁，腰果，松子，核桃，南瓜子。
6、做法：准备好材料，苹果用盐清洗表皮，冲洗干净。锅里加水炖开。加入豆苗煮。一分钟后加入西兰花再煮一分钟。豆苗和西兰花控水后捞出备用，准备一杯凉白开。所有才料都放入破壁机，加入凉白开。
各类蔬菜的功效是什么?
洋葱 洋葱中含有的二烯丙基、二硫化物及氨基酸，具有很好的降血脂的作用，将其放入红酒中浸泡后饮用，降血脂的效果更加明显，且还可以预防动脉硬化和降低胆固醇。此外，洋葱里含有的前列腺素a能预防血栓的形成，保护心血管。
小白菜富含维生素C、磷、铁、钙质及维生素B，是热量低又含有高纤维质的蔬菜，可以调节孩子的肠胃机能，还能预防皮肤病、口唇乾裂与口腔炎。
蔬菜的功效和作用菠菜：菠菜可以通血脉，止咳润肺，促进肠道蠕动，利于排便，而且能够促进胰腺分泌，帮助消化。油菜：油菜中所含的植物激素，对进入人体内的致癌物质有吸附排斥的作用，有防癌的功能。油菜还能增强肝脏的排毒机制。
【功效】清热，解渴，利尿。 【主治】烦热口干思饮，小便不畅，四肢浮肿，水肿腹胀。 【禁忌】患疮疥、脚气、虚肿者勿食。
最近世界卫生组织出了一个各类食品营养排行榜，蔬菜类，前五名是红薯，***，芹菜，紫包菜和茄子。
紫色蕹菜中含有胰岛素样物质，对糖尿病患者有降低血糖的作用。 香椿 香椿自古就是时令佳品，椿树枝头上生长的嫩枝芽，又叫香椿叶，分为紫椿、油椿两种，紫椿质优，是一种木本蔬菜。
各种食物的热量
1、食物卡路里对照表（如下）：主食类：如米饭、稀饭、面条，***若用80大卡为一个计算单位，日常生活中常用的普通大小的碗装1/4碗饭、半碗稀饭或半碗面条的热量就相当于80大卡。
2、食物热量换算表如下：谷薯芋、杂豆、主食 米饭：116大卡（每100克）。玉米：112大卡（每100克）。全麦面包：254大卡（每100克）。馒头：223大卡（每100克）。红薯：86大卡（每100克）。
3、食物卡路里对照表（如下）：热量来自于碳水化合物，脂肪，蛋白质 。
4、参考资料：食物热量表，是根据单位数量（如100克）的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。不同的食物有产生不同的热量。
5、四招判断食物热量高低 食物中的水分含量越大，热量值越低。反之，干货越多，热量值越高。举个例子，不同蔬菜相比，水分大的蔬菜热量最低，比如冬瓜、黄瓜、生菜等，热量只有10~20千卡/100克的水平。
6、食物热量表是根据单位数量的食物中所含的热量，绘制或列出的一览表便于饮食保健参考。
蔬菜名称和作用
芹菜 富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
根据研究表明，大多数蔬菜也具有降低血压的作用，一般来说白色蔬菜就含有这种作用了，白色蔬菜有白萝卜、冬瓜等等。
这样蔬菜里面的营养物质可以全部进入我们的身体内，特别是蔬菜里面的纤维可以促进肠道的蠕动。
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。芹菜 芹菜富含粗纤维、钾、维生素B维生素（也叫尼克酸）等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。
夏天适合给家人喝的汤有哪些呢?怎么做才好喝?
苦瓜瘦肉汤 材料：苦瓜，猪瘦肉，姜，调料适量。做法：苦瓜去蒂除瓤，切片备用；猪肉切片，用生料拌习。
第一种西红柿鸡蛋汤。特别受小孩子喜欢的西红柿和鸡蛋是最永久搭配，而且做法也特别简单只需五分钟就算是新手也能轻松搞定。
银耳百合汤味道甜美、制作简单，能够润肺消暑、美容养颜，是适合夏季食用的汤品之一。淮山老鸭汤 淮山老鸭汤具有润肺去火、补中益气的作用，夏季食用可以滋补身体、去热除烦。
适合夏天喝的家常汤1 冬瓜花蛤汤 这可是一道经典家常汤，以口感清淡鲜爽闻名。不仅好喝，而且营养价值丰富。冬瓜有清热解暑之用，搭配花蛤的鲜甜，是夏天必喝的一道汤。 而且做法很简单，花蛤洗净、冬瓜切丁，葱姜切沫。
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