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银耳的功效与作用做法
银耳的吃法主要是用银耳泡发之后制作成银耳羹，或者是经过煮熟之后凉拌吃，这样可以有效的吸收银耳中的果胶、果糖、维生素。不但可以起到增加皮肤弹性的作用，而且可以缓解疲劳，具有润肺养胃的作用。
银耳中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素D、膳食纤维、胡萝卜素以及多种矿物质元素，具有护肝解毒、防癌抗癌、清肺养血、美容护肤等功效，适量的吃银耳对身体是非常有益的，但是物极必反，银耳也不宜多吃。
护肝解毒：银耳所含氨基酸中的酸性异多糖能提高人体免疫力，对老年慢性支气管炎、肺心病有一定的缓解功效，并能提高肝脏的解毒能力。
兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
银耳汤富含天然胶质有滋阴、润燥、清热的功效，长期坚持饮用银耳汤能滋润皮肤、美容养颜。银耳汤中的膳食纤维能帮助胃肠蠕动、减少脂肪吸收，有减肥的作用。对于吃红枣会长胖的姑娘们来讲完全不用担心。
冰糖银耳的功效与作用保肝解毒冰糖银耳性质平和味道甘甜，它能滋阴润肺也能提高人类的肝功能，平时食用以后能增强人类肝脏的解毒能力，可以减少***性物质和病毒对人类肝脏的伤害。
银耳莲子红枣汤怎么熬,银耳莲子红枣汤的功效与作用做法
大枣性温、味甘，其维生素含量为水果之冠。每百克鲜枣所含维生素C的量为柑桔的8-17倍，为香蕉的50-100倍，为苹果的50倍，有活维生素丸之称。有益气补血、健脾和胃、补血脏、治虚损、以及抗癌防癌之功效。
百合莲子红枣银耳汤适用于各年龄段人群，特别是女性。它对于白领、上班族及熬夜人群来说，具有很好的补益功效，可以增强体质、提高人体免疫力。同时，对于身体虚弱、气血不足等情况下的人群也有很好的营养补充作用。
红枣莲子银耳汤 并不是很多。它能清肺，补充胶原蛋白，让皮肤有弹性，***，调理人体免疫力，对身体有极大的好处。银耳是“穷人的燕窝”，无论颜色、口感、功效都和燕窝相似。
红枣银耳莲子汤对于女性而言是美容养颜、滋阴润肺的佳品。红枣银耳莲子汤有生津、益气、养胃、补脑、强心等功效，还有增强机体抗肿瘤的免疫力的作用，适宜于一切妇孺、病后体虚者。
第二天将所有食材一起炖至汤汁粘稠即可 夏天可以冷藏后饮用 烹饪技巧 银耳要提前泡一晚胶质才会出来，有暖瓶的话可以用开水在暖瓶里泡一晚更好。喜欢脆口感的，泡开后直接炖就好了。
晚饭后，一家人坐在沙发上，一边看着电视聊着天，一边喝着营养美味的银耳莲子汤，该是多么幸福的画面。下面分享具体做法：【银耳莲子汤】【所需食材】：银耳、莲子、红枣、冰糖、枸杞。
银耳莲子红枣汤的做法与作用
1、百合莲子红枣银耳汤是一道非常适合女性饮用的汤品。银耳可以有效滋润肌肤，延缓肌肤衰老。莲子具有滋肾益气的功效，可以帮助女性缓解体力疲劳和月经不调。
2、做法 红枣莲子银耳洗净。汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。
3、银耳莲子红枣汤的做法与作用1 银耳有滋阴、润肺、养胃、生津、益气、补脑、强心之功效。
银耳的功效及做法
1、炖好！吃的时候可以加牛奶，酸奶，水果！早上空腹喝，晚上睡前喝，都可以。滋阴润肺。
2、将银耳去蒂洗净放入压力锅内锅中，倒入枸杞、红枣、冰糖盖上锅盖，压力调到米饭档，保压时间10分钟后，即可食用，也可放入冰箱中冷却后食用。银耳汤的功效具有极高的营养价值和保健作用，同时还具有美容功效。
3、加入水，煎煮20分钟20分钟以后再加入适量的冰糖，然后再煮十分钟左右即可食用。银耳汤具有以下几种功效：第一种、具有明目的作用，可以预防红眼病的发生；第二种、银耳中还有大量的胶原蛋白，具有美容养颜的功效。
4、银耳的功效 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体的免疫力。
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