大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳排骨汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳排骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳排骨汤的做法？
食材清单加
排骨 500g 、 银耳 一朵 、 莲子 若干 、 百合 若干 、 火腿 2片 、 枸杞 若干
准备好所有材料，包括葱姜
银耳泡发半小时，摘成小朵，去蒂
排骨和火腿飞水
最后一步
倒入2升水，将所有食材倒入，大火30分钟后转小火90分钟即可。
用料
木瓜1个，银耳1朵，排骨430克，盐一勺，清水800毫升
做法

1/9 备齐食材。

2/9 银耳用冷水浸泡半小时。

3/9 排骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。

步骤1
银耳用温水泡发，撕成小朵
步骤2
步骤3
滤出姜片和血沫，胡萝卜去皮切滚刀块，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。
1、银耳提前泡二小时以上，中途换几次水，去蒂清洗干净，莲子、百合、南北杏清洗干净后加少许水浸泡两小时。（煲时水不要倒掉直接一起放煲里煮就行）
2、排骨飞水后加入除雪梨外的所有材料，一次过加足水煲二小时后再加入雪梨煲至软糯，调味即可。
银耳排骨是一道经典的汤品，具有美味与营养的双重优势。它以独特的口感和丰富的营养成为许多人喜爱的家常菜。下面，让我们来看看银耳排骨的具体制作步骤。
首先，准备好所需的食材。我们需要一些新鲜嫩滑的银耳，新鲜的排骨，以及适量的生姜、盐和胡椒粉。这些食材可以在当地的市场或超市轻松找到。
接下来，将银耳用水洗净，浸泡30分钟至1小时。同时，将排骨切成适口大小的块状，并用水冲洗干净，去除油腻感。
然后，将大锅放在火上，加入足够的清水，将排骨放入锅中煮沸。煮沸后煮5分钟，用漏网捞出排骨，将排骨冲洗干净备用。这一步旨在去除排骨的杂质，使得最后的汤汁更加清澈。
接着，将清洗好的银耳放入锅中，加入适量的清水，煮沸。然后，再次将排骨放入锅中，加入切碎的生姜，盖上锅盖，用中小火慢炖40分钟至1小时，直到排骨煮烂。
最后，在汤里加入适量的盐和胡椒粉，根据个人口味进行调整，再煮沸5分钟。此时，银耳已经变得柔嫩，排骨也充满了汤汁的美味。
现在，一道香喷喷的银耳排骨汤就做好了！将汤倒入碗中，撒上香菜或葱花作为装饰，享受它温暖的味道吧。
银耳骨头汤的做法？
食材
排骨 适量 、 胡萝卜 一根 、 甜玉米 一根 、 银耳 半朵 、 盐 、 醋 、 料酒 、 姜各适量
烹饪步骤
步骤1/4
银耳用温水泡发，撕成小朵，胡萝卜去皮切滚刀块，
步骤2/4
排骨洗净，加入几片生姜，料酒，盐和一小丢丢的醋，炖一小时，
步骤3
滤出姜片和血沫，把银耳，胡萝卜，玉米都丢进排骨汤里一起炖，直到银耳和胡萝卜都软了为止。
1. 首先，将排骨洗净，放入沸水中焯水去血污。然后将排骨捞出，放入锅中，加入适量的清水，中火煮开。
2. 在煮排骨的同时，将银耳提前泡发，撕成小朵备用。
3. 木瓜去皮去核，洗净切厚件；姜洗净切成片备用。
4. 将泡发的银耳、木瓜、姜片一起放入锅中，加入适量的料酒，转文火煲一个小时。
5. 然后放入胡萝卜，继续煮半小时。
6. 最后，加入适量的盐调味，再煮 5-10 分钟即可出锅。
这款银耳骨头汤不仅味道鲜美，还具有很高的营养价值，可以滋补养生，增强身体的抵抗力。
到此，以上就是小编对于银耳排骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳排骨汤的做法的2点解答对大家有用。