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山东莒县什么最好吃?
乌鱼蛋:乌鱼蛋是日照独有的海珍品,曾是历代皇帝的御膳佳品。乌鱼蛋是日照特产金乌贼的缠卵腺加工而成,乳白色,呈卵状,经过厨师之手,可以加工成状若花瓣、薄如纸片的高级食品。
文心冰凉银杏:文心冰凉银杏是用浮来山三千余年的银杏树结出的果实,然后配上银耳、冰糖制作的一款甜菜。
涛雒羊肉面条:涛雒羊肉面条最著名的有高家和黄家面锅,在清朝末年,高、黄两家办起了饭馆,创出了“羊肉面条”的这一莒县名吃,凡是品尝过的商客吃过后都赞不绝口。
莒国八喜龙包:莒国八喜龙包继承了“莒国笼包”的传统精髓,在生产中讲究真材实料,追求原汁原味,地道纯正。其选用浮来山四千年银杏树王所产长寿果作为添加作料,清香纯正、油而不腻。
莒州全羊:莒州全羊***用大锅炖煮,汤汁浓郁,肉质肥美,调料丰富,不仅被周边大众所喜爱,就连文艺界的唐爱国、陈佩斯等名角均对此赞赏有加。
莒县全羊汤:莒县全羊汤承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴,那缕缕飘香的“玉液”,闻之心旷神怡,饮之七窍通达,不禁令人生发“天上人间之美味,尽在莒县全羊汤”之感慨。
莒县大饼:莒县大饼是莒县久负盛名的地方土特产,因其个头大而得名。其已有几百年的制做历史,还被确定为省级非物质文化遗产。它可以炒着吃,还可以烩着吃,是当地人的主要食品。
闻鸡起舞:闻鸡起舞是莒县的一道特色美味,其选用散养的小笨鸡,用20多种调料卤制而成,卤制的烧鸡可补虚养身,健脾开胃,咸中带甜,香嫩鲜美,鸡骨一触即脱,是一款既美味又进补的美食。
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