大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于银耳红枣枸杞汤做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍银耳红枣枸杞汤做法的解答,让我们一起看看吧。
银耳枸杞汤做法?
1.准备食材:
(图片来源网络,侵删)
2.将银耳,红枣用清水泡1小时
3.银耳去黄根,成小朵,红枣去籽,切成小粒。
4. 锅里倒入清水,把银耳、冰糖倒进大火烧开,中火炖20分钟。
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5.再把红枣粒倒进炖5-10分钟。
6. 炖好,把枸杞倒进焖5分钟
7. 美味又滋补的银耳红枣枸杞汤就完成了,好好享用吧。
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银耳汤怎么做才粘稠,银耳红枣枸杞汤的做法?
一、泡发银耳,冷水泡发2小时,温水泡发40分钟。不要用热水。
二、撕得越碎越出胶
银耳要去根。根部的银耳多糖物质较少,不易出胶。
撕朵越碎,出胶越多。胶质是从银耳的边缘出来的,撕的越碎,接触面积越大,越容易出胶。
银耳红枣枸杞汤中间能加水吗?
银耳泡好之后洗干净下砂锅加满水煮开之后改小火炖到有点出胶、我小火炖半小时就出胶了,加入红枣再煮20分钟,加入黄冰糖和枸杞继续煮10分钟左右,可以出锅了。中途不要加水、水一次性加满慢慢炖
到此,以上就是小编对于银耳红枣枸杞汤做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于银耳红枣枸杞汤做法的3点解答对大家有用。