大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳凉拌菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银耳凉拌菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳凉菜做法？
主料:银耳300克，蒜20克，盐少许，鸡精粉少许
辅料:柿50克，白醋适量，香油数滴，糖少许
1.准备食材，银耳提前泡发。
2.银耳撕成小块，放开水锅里焯水。
3.过凉水，捞出沥干水分。
4.西红柿切薄片，蒜捣成泥。
5.蒜泥里放入白糖，盐，鸡精粉，白醋。
6.滴入香油，搅拌均匀。
7.倒入银耳里一起翻拌均匀入味，点缀香菜，装盘即可食用。
原料：水发银耳150克，小黄瓜1条，精盐、葱、姜汁、红辣椒、白糖、醋、麻油。
做法：①银耳切成丝，用开水烫一下捞出，沥干水分，加精盐、味精、葱、姜汁、白糖、醋拌好待用。②黄瓜洗净，用冷盐开水消毒后批成长薄片，做成喇叭花形，用红辣椒丝做花心。③耳园盘一只，把拌好的银耳放糖中央，周围放黄瓜刻成的喇叭花即成。
特点: 色彩鲜艳，清味可口。
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。
做法：
①将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。
②将黄瓜切成细条放入盐搅拌5分钟，用冷开水冲掉盐。
③将大蒜切成片，把烫好的凉银耳和黄瓜细条排放在盆里，加入蒜片，糖、醋、盐、芝麻油和红辣椒搅拌即成。
银耳做菜？
银耳可以做菜
银耳除了做银耳汤外，还可以做简单凉拌银耳凉菜，银耳属于真菌类，具有滋阴润肺，养胃，降血糖的功效，还可以美容，女性可以多吃点哟。
介绍一下简单的凉拌银耳方法:
银耳凉水泡发->改刀切成小块->开水下锅焯3分钟（杀寄生虫）->捞出凉凉->加少许盐，加白糖，醋，一道美味可口的凉拌银耳上桌啦
仁耳拌菜做法？
银耳 四分之一朵胡萝卜 三分之一根黑木耳 若干芹菜 几棵笋 若干凉拌汁# 醋 2调羹白糖 半调羹香油 1⃣️调羹盐 半调羹蚝油 1⃣️调羹辣椒油 1⃣️调羹小辣椒🌶️ 1⃣️根酱油 1⃣️调羹
银耳凉拌菜的做法步骤
步骤 1
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这个是活耳，这次做的我选了活耳，当然也可以用干银耳，不过干的要泡，我妈妈喜欢吃软糯点的，干银耳比较脆点，清洗，取四分之一，撕开焯水～
步骤 2
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仁耳拌菜的做法如下：
1、仁耳若干，生姜一块，大蒜3瓣，小米辣椒5个，香菜，酱油1勺，生抽1勺，香油1勺，胡萝卜半根。
2、仁耳提前用凉水浸泡3个小时，然后用清水冲洗干净，生姜、大蒜、小米辣椒剁碎，胡萝卜切丝放置旁边。
3、仁耳、胡萝卜焯水1分钟捞出放凉。
4、然后放入切好的姜、蒜、辣椒，再加入酱油、生抽、香油搅和均匀，撒点香菜即可。
龙须菜和银耳可以一起凉拌吗？
可以
今天就推荐这道龙须菜凉拌银耳，补充多种维生素的同时，还可以给肌肤补充天然胶质，做法还很简单，5分钟就上桌。天气热时没胃口，建议试一试这道凉拌龙须菜，清脆开胃，鲜嫩爽口，清热降燥，低油低脂低热量，好吃又掉秤，还对皮肤好，常吃这蔬菜可谓是好处多多，不懂吃真亏了！
到此，以上就是小编对于银耳凉拌菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳凉拌菜的做法的4点解答对大家有用。